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- : De la cuisine, essentiellement dans la découverte du monde et des épices, mais aussi la littérature, les expos, l'art, les idées que j'ai envie de partager...
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Phrases qui me parlent...
Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Patrick Modiano
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Richard Bohringer
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
Albert Einstein
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Woody Allen
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Rainer Maria Rilke
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Jean Tardieu
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Woody Allen
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Gilles Deleuze
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Charles Juliet
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Raymond Devos
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Marcel Proust
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Groucho Marx
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Grand Corps Malade
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Francis Picabia
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Robert Rauschenberg
Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque
peinture.
Robert Rauschenberg
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
Julien Green
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Blogs qui me passionnent aussi
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Effeuillé de cabillaud en rougail
(14/12/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Allez, un petit break dans les viennoiseries et autres sucreries (parce qu'en plus je ne vous les propose pas toutes) ! Une p'tite recette pour se rappeler le soleil qui me manque tant en ce ... -
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Pain aux céréales
(12/12/2007
publié dans : pains et viennoiseries
)
En ce moment (enfin je dis en ce moment...), je ne sais pas vous mais moi, j'ai l'impression d'être une abeille dans une ruche, d'avoir mille choses à faire, sélectionnées parmi les douze mille ... -
Baguettes viennoises
(02/12/2007
publié dans : pains et viennoiseries
)
Ceux qui se sont levés tard ce matin ne l'ont pas regretté!! Mes diverses tentatives d'apprivoiser mon nouveau robot intergalactique ne valent pas toutes la peine d'être publiées, mais celle-là, ... -
Biscuits d'avant Noël
(26/11/2007
publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux
)
C'est vrai que c'est un peu tôt, mais c'est difficile de résister à l'envie de commencer à essayer toutes ces recettess qui fleurissent partout, surtout qu'il n'y a bien plus que ça qui fleurit! ... -
Poulet au curry vert et sa sauce rafraîchissante au concombre
(21/11/2007
publié dans : Asie
)
Il y a des soirs comme ça, où on espère que l'ouverture de la porte du frigo va être source d'inspiration fulgurante, et puis ça vire à la perplexité, par exemple quand on y trouve pêle-mêle deux ... -
Torsades du frigo, mais un peu exotiques quand même
(15/11/2007
publié dans : Pâtes
)
Lilizen, du blog Gastronomades a lancé un petit jeu qui doit inspirer pas mal de mères de famille omnivores, mais surtout plurivores et beaucoupvores certains soirs comme la mienne. Alors je lui ... -
Chinois à la noisette
(11/11/2007
publié dans : pains et viennoiseries
)
J'adore le mois de novembre. D'abord les couleurs qui nous accompagnent quand on va et vient à ses occupations sont de plus en plus belles, j'ai la chance d'habiter dans des contrées où il reste ... -
Rhum arrangé coco
(08/11/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Comme l'heure est aux festivités (c'était mon anniversaire dimanche, merci, merci et encore merci à tous!!), et qu'il est temps de penser aux futures, j'ai mis en chantier le rhum arrangé dans la ... -
Pains aux épices et graines de pavot
(31/10/2007
publié dans : pains et viennoiseries
)
Je continue à essayer de dompter ma MAP, en l'utilisant pour pétrir, et en adaptant, avec une cuisson au four pour finir. Alors voilà un joli pain qui sentait bon partout dans la maison, et j'en ... -
Kosambri
(30/10/2007
publié dans : Inde
)
Les kosambris sont des salades indiennes à base de dal, piments, noix de coco, qui peuvent avoir plusieurs variantes et se servent en accompagnements des repas, mais je l'ai servie, étant donné ... -
Massalé
(28/10/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Après ces quelques escapades sucrées, revenons vers des mets ensoleillés. Murielle-Samania,avec son massalé de poulet m'avait beaucoup tentée, surtout que j'avais eu la chance d'y goûter au brunch ... -
Biscuits légers de cacao fourrés au lemon curd d'Eryn
(25/10/2007
publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux
)
A force de lire des merveilles patissières, je me mets à avoir envie d'essayer aussi. Et en particulier depuis que j'ai découvert le blog d'Eryn. Ce blog est d'une inventivité incroyable, Eryn ... -
Birthday Victoria Sponge Cake au citron
(22/10/2007
publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux
)
Le sucré, c'est pas mon truc, ni pour faire ni pour manger; quand je fais des gâteaux, c'est la cata, et en plus je suis entourée de gens comme moi, ce qui ne m'encourage pas à tenter de ... -
Crevettes au lait de coco
(19/10/2007
publié dans : Asie
)
J'ai un grand garçon qui a envie d'apprendre à faire la cuisine. Parce que c'est quand même la classe d'inviter une copine et de lui faire autre chose à manger que des pâtes et un steack haché. ... -
Achards de coeurs de palmiers
(15/10/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Hier, j'ai eu le grand plaisir (j'ai un peu l'impression de me répêter, mais c'est vraiment sincère, alors j'assume) le très grand plaisir, donc, d'être invitée par Miss Tiny et Minouchka pour un ... -
Bar grillé au confit d'oignons vanillé
(10/10/2007
publié dans : Viandes, poissons
)
Découverte sympathique, le restaurant de poisson l'Etoile de Mer, à Ris-Orangis, sur la RN7. Leur site est ludique mais ne rend pas compte de la richesse de ce qu'ils proposent. Pas de menu le ... -
Gratin de cerises en cassolette
(07/10/2007
publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux
)
Une fois n'est pas coutume, je me suis lancée dans un dessert, et en plus, je vais participer au jeu de Guylaine: "A vos cassolettes". une grande première! Il me restait un pot de confiture de ... -
Sauté de porc au lait de coco et Chana Dal Massala
(03/10/2007
publié dans : Inde
)
L'autre nuit, nous nous sommes fait cambrioler, ce qui est un événement des plus désagréables. Et étrange aussi: les auteurs sont heureusement restés au sous-sol de la maison. Mais il est grand, ... -
Pain, nems et circenses
(29/09/2007
publié dans : pains et viennoiseries
)
Petit article pour ceux et celles qui appréhendent un peu de voir leurs enfants grandir. Dans la blogosphère culinaire, l'amplitude d'âge me semble assez vaste, mais quand même, vers le mien, on ... -
Massalé d'espadon
(25/09/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Dans ma phase de découverte des produits de la mer, des possibilités infinies de les cuisiner, et de l'envie d'associer tout ça à la richesse de la cuisine de l'océan indien, voilà un bricolage ... -
Goll Bhaji
(19/09/2007
publié dans : Inde
)
Les bhajis, ce sont de petits beignets à la farine de pois chiches que les indiens consomment avec le thé, et que l'on peut acheter là-bas un peu partout dans les rues. On les appelle aussi ... -
Poulet thaï en curry rouge
(14/09/2007
publié dans : Asie
)
Je ne suis jamais allée en Thaïlande, ni aussi loin en Asie. Mais un jour, peut-être, j'irai, et en attendant, j'essaie de m'initier à cette cuisine dont les parfums sont vraiment particuliers, et ... -
Rillettes de maquereau
(10/09/2007
publié dans : Entrées, soupes, salades
)
D'abord la réponse à la photo mystère. Euh, Dorian, j'aimerais bien savoir quelle sorte d'éléphant pousse dans ton jardin??? Vava a trouvé, bravo! Mais bon, y avait un peu de la triche... Parce ... -
Changement de continent: salade de papaye verte et crevettes sautées au basilic thaï
(04/09/2007
publié dans : Thaïlande
)
Pour rester dans une ambiance un peu exotique, je suis allée flâner dans les allées des rayons cuisine des librairies et je suis tombée sur "Cuisine thaï pour débutants" chez Marabout. Parfait ... -
Madagascar (6) suite et fin
(30/08/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Allez, la semaine prochaine c'est la rentrée, il va falloir reprendre le rythme. Je termine aujourd'hui ce récit épique tant que je suis encore dans l'ambiance alanguie des vacances. Surtout que ... -
Madagascar (5), petit train de Manakara et achards de légumes
(26/08/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Après ces petites balades tranquilles dans une nature généreuse, nous apprenons que le petit train fonctionne de nouveau. Pas d'hésitation, nous décidons que nous ne manquerons pas cette fois, ce ... -
Madagascar (4) et rougail pistaches
(20/08/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
La région de Manakara offre peu de sites remarquables ou incontournables, pas de réserve de lémuriens ou de caméléons, pas de distraction préformatées, ce qui offre le loisir de se laisser ... -
Madagascar (3) et romazava
(12/08/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Après la visite de la réserve de Ranomafana, très belle balade dans une forêt tropicale à la végétation extrêmement diversifiée, nous avions décidé de rejoindre la côte Est par le petit train de ... -
Madagascar (2) et Brochettes d'espadon au gingembre
(01/08/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Pour cette première expédition, nous empruntons la Nationale 7. C'est la seule route goudronnée du début à la fin, c'est à dire de Tananarive à Tuléar. Il faut dire que le réseau de communication ... -
Madagascar (1) et punch coco
(31/07/2007
publié dans : Madagascar, la Réunion
)
Nous voilà de retour depuis une semaine déjà, Gaëlle et moi, de ce voyage que nous avions projeté d'assez longue date, parce qu'un périple comme celui-là se prépare, se pense, se mûrit. Enfin, ... -
Petit bal perdu
(08/07/2007
publié dans : art
)
Allez encore une chansonnette, mais mise en scène par Philippe Decouflé, et chantée par Bourvil! J'avais vu ce court métrage en première partie d'un long, il y a un bon moment, et je suis super ... -
Terrine de queue de boeuf cuisinée en exclusivité par Olivier
(03/07/2007
publié dans : Entrées, soupes, salades
)
Comme cette fin d'année est trépidante, c'est l'occasion pour mon doudou d'investir plus souvent la cuisine, et là, en plus, il innove. Il ne déteste pas participer à la tambouille, bien au ... -
Histoire d'Inde et de curry
(25/06/2007
publié dans : Inde
)
Alors voilà, ça commence comme ça: l'adorable Dorian (mais si, mais si!), dans un article publié sur le blog de la cultissime Véro, me suggère de publier une histoire d'Inde et une recette de ... -
Rougets à l'escabèche, pour Thierry
(17/06/2007
publié dans : Viandes, poissons
)
Tout ne s'est pas passé dans cet ordre-là, mais qu'importe... Aujourd'hui, avec nos deux comparses de ballades inoubliables, passées et futures, nous sommes allés visiter, avant qu'elle ne ferme ... -
Moi je viens de là où l'on m'aime
(10/06/2007
publié dans : art
)
Allez, pas de cuisine aujourd'hui. Découverte du nouveau CD d'Idir, La France des couleurs vous connaissez? Idir c'est un chanteur Kabyle, un grand poète, génie de la mélodie, avec une voix à la ... -
Graines germées
(09/06/2007
publié dans : Entrées, soupes, salades
)
J'ai tenté une nouvelle expérience, croisée ici et là sur des blogs... Après m'être un peu documentée (plein de trucs intéressants sur Ekopedia), j'ai imaginé un instant fabriquer un germoir ... -
A quoi ça sert l'amour?
(07/06/2007
publié dans : Choses et autres
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Je trouve qu'on mésestime beaucoup les chansons de variété, moi, j'adore ça. Elles sont un reflet de la vie qui n'est pas si simpliste qu'il en a l'air. Alain Resnais en a fait un film génial, On ... -
Rognon de veau au porto et sa fondue d'endives
(05/06/2007
publié dans : Viandes, poissons
)
J'aime toujours autant le marché le dimanche matin, surtout quand il fait beau. Pas très original mais bon; un de ces jours je vous en ferai profiter en prenant quelques photos mais à l'heure à ... -
Inauguration de wok: poulet sauce cacahuètes, pois gourmands and so on...
(30/05/2007
publié dans : Asie
)
Désolée pour cette absence un peu prolongée; je n'étais pas en vacances cette fois, mais alors là pas du tout, donc je ne vous raconte pas. Non, non... Je vous offre quand même une image, ... -
Création de blog
(19/05/2007
publié dans : Choses et autres
)
Elle, c'est Mary. Je vous ai déjà parlé d'elle ici, et je lui avais demandé de répondre au questionnaire des Quatre livres, en lui proposant de publier ses réponses. Comme elle n'est pas du genre ...
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