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Recette, recettes de cuisine.

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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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  • Flux RSS des articles
  • Cake à la feta et aux herbes (07/07/2006 publié dans : apéro )
    Là, je vais partir en vacances. Tout ceux qui me connaissent savent que j'en ai vraiment besoin, et j'en profite pour remercier tous ceux et celles, ils (elles aussi, beaucoup de elles) se ...
  • Rouleaux de printemps (30/06/2006 publié dans : Asie )
    La preuve que c'était pas que pour frimer, j'ai vraiment fait des rouleaux de printemps,avec le concours indispensable et didactique du blog de Dara, qui permet de se rendre compte qu'en fin de ...
  • Petits roulés chèvre menthe (28/06/2006 publié dans : apéro )
    Bon d'accord, c'est pas super beau, comme image.Il faut dire que je suis pas encore très expérimentée dans l'art de faire à manger avec l'appareil photo sous la main, et le temps nécessaire pour ...
  • Bavarois de tomate au chèvre (25/06/2006 publié dans : Entrées, soupes, salades )
    Bavarois de tomate au chèvre frais Il faut une petite demi-heure de préparation et surtout au moins deux heures au frais pour que la gélatine prenne. J'ai modifié les proportions par rapport à la ...
  • Force de l'art (24/06/2006 publié dans : art )
    Journée trépidante, j'adore! En plus rien ne s'est déroulé comme prévu, mais les improvisations ont été réussies. Jeudi soir, je reçois "la lettre du chef" d'Hissa Takeuchi, vu que je fais partie ...
  • Rhum arrangé in coconut (23/06/2006 publié dans : boissons )
    Voilà une nouvelle recette que je vais tester dès que... bientôt.Oui je sais c'est pas des cocotiers, mais ce sont de très beaux palmiers du jardin de Mary à Tortosa et ça donne une idée quand ...
  • Clafoutis aux cerises et banh bao (20/06/2006 publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux )
    J'adore les cerises. C'est joli, ça a une belle couleur et la saison ne dure pas très longtemps. Donc ce sont des choses de la vie dont il faut profiter tout de suite quand on en a envie, j'aime ...
  • Kaiseki (19/06/2006 publié dans : art )
    Ce soir je n'ai pas beaucoup de temps, mais il y a un moment que je voulais parler du meilleur endroit de Paris pour manger japonais. Et je pèse mes mots.Tout ceux qui me connaissent savent déjà ...
  • Brainstorm (16/06/2006 publié dans : apéro )
    Ce soir on avait à discuter de choses très sérieuses avec tous les enfants.Donc ils étaient tous là.Et ça rigolait pas. Enfin si un peu quand même.La vie est parfois complexe, mais faut pas tout ...
  • Raymond Devos est mort (15/06/2006 publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux )
    Raymond Devos est mort et cette disparition me touche. Je garde l'image d'un artiste immense qui a inventé de toutes pièces un style inimitable.Tous les humoristes qui ont tenté de s'en approcher ...
  • Gazpacho (14/06/2006 publié dans : Espagne )
    Est-ce que vous connaissez le blog Droits des enfants de Jean-Pierre Rozenczveig (juge pour enfants au tribunal de Bobigny et peu apprécié par notre ministre de l'intérieur parce qu'il ne prononce ...
  • Verrrines mangues framboises (13/06/2006 publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux )
    Pour fêter la chaleur qui arrive enfin, des desserts en petits verres, faciles, avec mangues, crème liquide et mascarpone battus en chantilly (sans sucre, c'est pas la peine), framboises et un peu ...
  • Pavlova et SALADE!! (11/06/2006 publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux )
    Avec tous ces excès dus à mes tentatives de renouveler le quotidien des repas, j'ai un peu ruiné les efforts du printemps pour retrouver des proportions acceptables. Bon ben tant pis... Pourtant ...
  • Liste musicale (07/06/2006 publié dans : Choses et autres )
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  • Financiers à la framboise (06/06/2006 publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux )
    Aujourd'hui, c'est le 6/6/06, le chiffre de la Bête (Apocalypse, 13, 18). alors un petit diable pour conjurer les mauvaises augures.C'est celui que mes filles m'ont offert en porte-clef, parce ...
  • Menu pré-bac (01/06/2006 publié dans : Asie )
    Demain, Marion passe l'oral d'allemand du bac, elle est super anxieuse, elle est sûre de tout foirer, elle sera sûrement interrogée sur un texte débile qu'elle déteste... Tout cela n'est pas ...
  • Quoi vous dire? (31/05/2006 publié dans : apéro )
    Décidément, les fleurs de jardin ont beau faire ce qu'elles peuvent, tant que la température ne sera pas remontée de 10 ou 15 degrés, on n'y croira pas. Et pour les recettes, on continuera à avoir ...
  • Carpaccio de fraises et mangues (29/05/2006 publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux )
    Je n'ai pas eu le temps de la photographier, cette recette que je dois à ma petite soeur chérie, parce que tout à disparu d'un seul coup dès l'arrivée à table... Il faut dire que nous étions onze ...
  • Lasagnes à la bolognaise (28/05/2006 publié dans : Pâtes )
    Voilà une photo qui date un peu, c'était pour les 18 ans de Marjolaine, qui vient d'en avoir 19, et qui avait suivi la mise en oeuvre pas à pas en prenant des photos. Pour la pâte, je vous ai déjà ...
  • En nos âmes et consciences (26/05/2006 publié dans : art )
    Découverte de la pulse poésie Grâce à Damien (ici à gauche) et à d'autres jeunes et adolescents de mon entourage, j'ai écouté du slam, puis j'en arrive à la pulse poésie, apparentée.Comme Florence ...
  • Verrines pour faire venir le printemps (25/05/2006 publié dans : apéro )
    C'est le jeudi de l'Ascension. On devrait pouvoir partager une allégresse chômée et ensoleillée, inviter des amis et prendre l'apéritif dans le jardin. La table de jardin serait sortie, remise en ...
  • Raviolis à la ricotta (22/05/2006 publié dans : Pâtes )
    Le 14 mai, découverte du salon Saveurs à l'Espace Champerret.On y trouve mille et un produits confectionnés pour la plupart de façon artisanale par des amoureux du goût prêts à faire partager ce ...
  • Farfalle aux poivrons après Volver (21/05/2006 publié dans : Pâtes )
    Hier soir, nous sommes allés voir le dernier Almodovar. Parcours obligé pour tout cinéphile même modeste, vu qu'on ne parle que de lui en ce moment. Non, il y aussi Da Vinci Code, mais même si on ...
  • Muffins promis... (18/05/2006 publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux )
    J'ai testé et aménagé des recettes de muffins glanées ça et là. Ensuite je les ai fait goûter aux téméraires qui passaient par là, personne ne s'est plaint. Ils ont même dit que c'était délicieux ...
  • Photos de Mare (18/05/2006 publié dans : Choses et autres )
    Je viens de recevoir des photos de Mare. Quel talent! Je lui ai dit mais je le répète, c'est vraiment fort d'avoir réussi à saisir ces expressions-là, qui parlent vraiment des gens qu'il a pris. ...
  • Soirée salsa (16/05/2006 publié dans : apéro )
    Ce soir, comme tous les mardis, c'est salsa, donc pas beaucoup de temps à consacrer au blog ni à taper des recettes.Je vous fais quand même profiter des pivoines du jardin en fleurs, juste après ...
  • Aujourd'hui, je fais des pâtes (14/05/2006 publié dans : Pâtes )
    Cet automne, Olivier et moi avons appris à faire des pâtes en compagnie d'une experte, Alexandra.La voici en pleine démonstration de préparation de lasagnes. Mais là, je commence par la fin. Elle ...
  • Recettes d'Arlette (12/05/2006 publié dans : apéro )
    Voici Arlette sans qui les fêtes seraient moins... ne seraient pas ce qu'elles doivent être, tout simplement. Arlette, c'est l'âme des fêtes et des inspirations inédites pour que les jours ne se ...
  • 1 costard pour 2 (11/05/2006 publié dans : art )
    Découverte musicale J'ai écouté cet après-midi ce premier album d'un groupe français de chanson que l'on aurait appelée à textes à une autre époque.Comme j'ai acheté le CD à un des membres du ...
  • Choses et autres... (11/05/2006 publié dans : Choses et autres )
    Toutes ces réjouissances ne doivent pas nous faire oublier quelques petites choses d'importances diverses (et qui ne sont pas hiérarchisées ici): - Aujourd'hui, cela fait 25 ans que Bob Marley est ...
  • Le punch de Jean-Marie (11/05/2006 publié dans : boissons )
    Planteur pour 50 personnes 1 l. de rhum blanc agricole 1.5 l de nectar de goyave 1,5 l de jus d'orange 1 grosse pincée de muscade 1 grosse pincée de cannelle, ou 2 bâtons 2 gousses de vanille (ou ...
  • Recette de Florence (10/05/2006 publié dans : apéro )
    CAKE AUX LARDONS ET AUX PRUNEAUX - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d’huile de tournesol - 12,5 cl de lait entier - 100 g de gruyère râpé - 200g de lardons fumés - 80 g de ...
  • Spectacle: La Framboise Frivole (08/05/2006 publié dans : art )
    Dimanche après-midi, veille de 8 mai, on pourrait se laisser aller à ne rien faire, mais, en rangeant ses papiers qui traînent, Arlette avise un programme de la salle municipale qui annonce la ...
  • Recettes de Florence (07/05/2006 publié dans : apéro )
    Cake au chèvre et à la courgette Ingrédients : - 3 oeufs - 150 gr de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait entier - 100gr de gruyère râpé - 200gr de chèvre en ...
  • Recette de printemps (07/05/2006 publié dans : Entrées, soupes, salades )
    Pain lavash au fromage blanc 4 pains lavash 125 g de fromage blanc 3 c. à soupe de crême fraîche une vingtaine de brins de ciboulette 1 jus de citron 3 tranches de jambon 1 concombre Sel, poivre ...
  • Inauguration de la Maison Citoyenne Thierry Ehrhard (suite) (07/05/2006 publié dans : Choses et autres )
    Soirée très émouvante, hommage mérité, témoignages spontanés qui disent tout mieux que des discours préparés, parce que Thierry a fait tout ce qu'il a fait avec spontanéité aussi, et un engagement ...
  • Vies courtes, le Naïf Théatre (06/05/2006 publié dans : art )
    Ce soir, invitation à une très belle pièce, jouée spécialement pour nous, puisque cette représentation était offerte par l'auteur et metteur en scène Richard Demarcy en hommage à un grand ami ...
  • Blinis des flords (04/05/2006 publié dans : apéro )
    Blinis des fjords 200g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 3 c. à soupe de fromage blanc 20 cl de lait sel et poivre 5 tranches de saumon fumé 2 petits pots de faisselle 1 citron vert un peu de ...
  • Recettes (03/05/2006 publié dans : apéro )
    D'abord une recette que j'ai un peu modifiée à partir de celle trouvée sur un super blog de cuisine: Papilles et pupilles. Dans l'originale, c'est fait avec du crabe, de la crème fraîche et pas de ...

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