Poulet Yassa

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par Pascale

Voilà une deuxième recette que Abdoulaye avait notée pour moi, mais que je n'avais pas goûtée là-bas; il m'a dit qu'on en avait servi au restaurant de l'hôtel, mais à mon avis ce n'est pas lui qui l'avait préparé, parce que je ne m'en souviens pas du...

Sénégal

Tieboudiene (riz au poisson)

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par Pascale

Me voilà de retour après quelques péripéties innattendues: après une sorte de grippe sévère, je tentai de retrouver ma forme normale (à plusieurs sens du terme) mais avec un peu de mal. La volonté ne fait pas tout, faut parfois être humble dans la vie....

Sénégal

Agneau aux épices, pois chiches et couscous

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par Pascale

J'ai un peu de retard pour les traditions pascales en vous proposant de l'agneau, mais ce n'est pas très grave, je m'autorise quand même à vous divulguer cette trouvaille qui a fait le bonheur de tout le monde, grâce (encore) à ma découverte récente de...

Inde

Doughnuts

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par Pascale

Petite absence un peu prolongée, désolée, pour cause de méga-crève redoutable impossible à juguler même avec une volonté de fer... Terrassée au fond de mon lit, j'étais, sans précédent dans mon souvenir. Mais maintenant ça va! En plus il fait beau, les...

Sucré