Repas indien n°2 - Episode 1: Poulet dhansak de Bombay

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par Snapulk

Je suis en train de devenir accro à la cuisine indienne moi aussi. Une des raisons de l’existence de ce blog, c’était de faire partager mes recettes créoles à ma famille et à mes amis qui aiment bien ces odeurs accueillantes quand on entre dans la maison,...

Inde

Navettes

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par Snapulk

Au retour de l' anniversaire de Dorian , nous avons discuté avec Murielle de nos souvenirs des îles (elle, La Réunion, moi Madagascar). Elle y a vécu plus longtemps que moi, et sa créativité l'a poussée à reproduire toutes sortes de pains et de viennoiseries...

pains et viennoiseries

Repas indien végétarien: Khamang Kakdi (salade d'arachides et de concombres) et Kaju ki Subzi (noix de cajou sautées)

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par Snapulk

Petite soirée avec comme idée de base la cuisine indienne, mais en version végétarienne, qui lui est quand même essentielle. Devinez de qui vient l'idée??? Vous avez gagné , Minouchkah , soi -même en personne, qui d'autre?? Comme elle n'est pas du genre...

Inde

Cari de thon

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par Snapulk

Prêt de blog: Je prète cette page à mon doudou qui a très envie de publier cette recette. C'est sa spécialité, sa recette fétiche quand il doit improviser, il peut la faire les yeux fermés et c'est toujours réussi! Pour ce qui est des proportions, c'est...

Madagascar - la Réunion

Repas indien

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par Snapulk

Un repas indien est principalement fondé sur les glucides , riz ou chapati de blé formant la base du repas, le reste étant servi comme accompagnement. Le curry est un mets aromatique qui accompagne le riz. Les l égumes, frais ou secs , ont une importance...

Inde