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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Pintade aux citrons et échalotes confits et au safran

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Il y a quelques lustres, quand je commençais tout juste à m'intéresser à la cuisine parce que je devais préparer mes repas moi-même et qu'un peu de variété s'imposait, j'avais investi dans une série de livres commercialisés par des éditions anglaises....

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Fiesta latina pimienta! Porc confit à l'orange et ses accompagnements

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Il y a des jours comme ça où on aimerait rester sous la couette pendant huit jours, ou se préparer un litre de café et le boire par petites doses en relisant Le Tour d'Ecrou au coin de la cheminée crépitante, ou avoir le courage de sortir affronter le...

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