Le guide des thés du Japon à la Maison Kaiseki

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par Snapulk

Il y a des petites parenthèses dans la vie dont on aimerait conserver le souvenir intact, longtemps... Les moments que je passe à la Maison Kaiseki sont de ceux-là. Entrer, apprécier le décor sobre et design, reposant. Puis s'approcher de l'ilôt central...

Choses et autres

Petite recette pour lendemain de fête: pâtes au poulet, citron et épinards, mais crémeuses

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par Snapulk

Après avoir usiné intensivement en cuisine et avant de s'y remettre, très prochainement, voilà une petite recette pour rester dans le savoureux tout en faisant simple. Et je crois qu'elle va très vite faire partie des musts de quand on est pressé, que...

Pâtes

Joyeux Noël

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par Snapulk

Joyeux Noël à tous, entre amis ou en famille, régalez-vous!

Choses et autres

Petits coups de pouce pour un réveillon réussi

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par Snapulk

Si vous hésitez encore sur la composition de votre menu de réveillon, voici quelques idées piochées de ci de là qui vous aideront dans vos derniers préparatifs. Cliquez sur les images pour accéder aux recettes Apéritif Mini feuilletés au chutney de mangue...

Repas de fêtes

Petits gâteaux de Noël, dernière ligne droite avant les grands préparatifs!

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par Snapulk

J'avais envie depuis très longtemps de faire des Vanillekipferl, ces petites gourmandises héritées des traditions allemandes de petits gâteaux de Noël, et que j'avais vues sur plusieurs blogs. C'est Gracianne , en les présentant cette année, qui m'a décidée,...

Sucré

Les volailles fermières Label Rouge, que la fête commence!

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par Snapulk

Je vous préviens, ceci est un loooong billet. Il est assez rare que j'en produise de ce genre, mais j'ai appris récemment des choses fort intéressantes dont je tiens à vous faire profiter! Et puis ça parle de repas de fêtes, donc c'est utile. Allons-y!...

Choses et autres

Jeu de la Ste Lucie, la compil! kanelbullar et lussekatter à volonté

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par Snapulk

Voici venu le moment de faire le point sur le petit jeu que nous avions lancé Pia La Cocinera Loca , Annika Pannika et moi. nous vous proposions de fêter la Sainte Lucie avec nous en pétrissant et en regardant lever ces délicieuses petites viennoiseries...

pains et viennoiseries

Mini-brochettes de crevettes thaï

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par Snapulk

Encore une petite préparation assez rapide et surtout simple à réaliser pour accompagner vos apéritifs de fête. Et avec le pas-à-pas, je ne sais pas si c'est très utile étant donnée la simplicité, mais ces couleurs sont si jolies, je voulais vous en faire...

Apéro

Petits choux au saumon fumé Labeyrie, noisettes caramélisées au piment d'Espelette

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par Snapulk

Il est grand temps de penser aux amuse-bouches à imaginer pour les festivités qui approchent! Avec une fille née début décembre, c'est l'occasion rêvée pour un petite répétition. Et comme j'ai eu la chance de goûter à la gamme Labeyrie spéciale fêtes,...

Apéro

Comme promis, Lussekatter et petit rappel

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par Snapulk

Vous vous souvenez de notre petit jeu , lancé le 21 novembre par Pia La Cocinera Loca , Annika Pannika et moi? Petite piqûre de rappel, donc, vous avez jusqu'au 13 décembre pour nous proposer votre version, et je publierai un récapitulatif avec tous les...

Sucré