Pitas fraîcheur poulet, houmous et jeunes pousses

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par Snapulk

Voilà la deuxiéme recette que j'avais imaginée pour le brunch organisé la semaine dernière autour des nouveaux produits Fleury-Michon, d'une grande variété, et source de créativité pour réussir des repas d'été sans complication. Je vous avais proposé...

Entrées - soupes - salades

La genèse du roquefort société : collecte du lait et fabrication

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par Snapulk

La genèse, ça commence au tout début. Je vous l’avais raconté ici , avec l’élevage des brebis. La suite: Collecte du lait et Fabrication , Comme je vous l'avais dit, c'est ici , chez Dorian , qui m'invite de temps en temps à écrire chez lui. Ne manquez...

Parcours gourmands - produits régionaux

Gâteau qui colle aux doigts, au citron et au pavot

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par Snapulk

Non ce n'est pas un trois centième gâteau citron pavot! Oui, c'est bon le gâteau citron-pavot, mais on en a tellement vu que j'ai eu une indigestion avant d'en avoir fait un seul! Mais celui-là m'a donné l'impression d'être un peu différent, avec des...

Sucré

Bouchons réunionnais, apéroooo!

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par Snapulk

Les bouchons réunionnais, mais qu'est-ce que c'est que ça??? Toujours prête à partir explorer la planète rien que pour vous, j'ai découvert cette recette chez Murielle, sur son site La Table Monde , avec plein d'autres recettes réunionnaises vu que Murielle...

Madagascar - la Réunion

Les secrets du Roquefort Société: de la brebis au fromage, la naissance d'une légende

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par Snapulk

Si on aime le fromage, à de rares exceptions près, on aime le Roquefort. Sa pâte persillée est si aromatique, fine et délicate, que je n'y résiste pas: en piquer un petit morceau quand j'ouvre le plateau à fromage, imaginer comment le proposer... Il se...

Parcours gourmands - produits régionaux