Layer cake d'automne, poire chocolat et sirop de safran

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par Snapulk

Voilà la version automnale de mon gâteau aux fruits rouges, une version qui me trottait dans la tête, et que j'ai été bien contente d'avoir une occasion de réaliser: une copine invitée à un repas familial, chargée du gâteau et qui n'aime pas du tout pâtisser,...

Sucré Repas de fêtes Gâteaux

Pains au petit lait

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par Snapulk

Que faire avec du petit lait? C'est la question que je me pose à chaque fois que je fais du paneer, ou d'autres fromages maison. Et récemment encore, avec ma butternut farcie au paneer. Mais à chaque fois, je finis par le jeter, en me disant: "dommage!"...

pains et viennoiseries

Butternut farcie au paneer, recette végétarienne

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par Snapulk

Je crois que cette fois, c'est l'automne! J'aime beaucoup cette saison, même si ces derniers beaux jours qui retardaient son arrivée ont été très agréables. Mais là, on passe aux couleurs mordorées, des recettes orange, aux couleurs chaudes. Celle-là...

Inde Légumes Légumes de saison Plat complet Végétarien

Rognons de veau aux oignons de Roscoff et cocos de Paimpol

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par Snapulk

Pour ce deuxième opus de mon retour parmi vous, cap sur la Bretagne! Le croisement de ces deux ingrédients armoricains dans ma cuisine est un pur hasard, mais ils agissent ensemble pour installer dans mon esprit une douce nostalgie de vacances. Quand...

Viandes - poissons

Naked cake aux fuits rouges et feuilles de menthe cristallisées

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par Snapulk

J'avais envie de revenir faire un petit tour par ici pour vous faire partager ce gâteau d'anniversaire, avant qu'il ne soit trop tard et que les fruits rouges ne soient oubliés pour quelques longs mois. Les mûres sont encore un peu de saison. J'aime beaucoup...

Sucré Gâteaux