Soupe de légumes aux épices

com

par Snapulk

On approche de l'hiver, les copains! Même si le calendrier officiel n'est pas tout à fait raccord, la température est méchamment descendue depuis hier! C'est le moment de chercher de bonnes soupes réconfortantes, en voilà une! Je me suis (encore) inspirée...

Entrées - soupes - salades Légumes Légumes de saison Soupes Végétarien

Poulet aux noix et à la grenade, koresh-e-fesenjan

com

par Snapulk

Encore une recette tirée du superbe livre Persiana, de Sabrina Ghayour, j'y avais puisé l'inspiration de mes boulettes iraniennes, et ce n'est pas fini, c'est une mine de trésors, chaque page tournée donne envie de se mettre aux fourneaux! Dans ce koresh...

Viandes - poissons

Boulettes iraniennes aux griottes séchées

com

par Snapulk

Depuis que je cuisine, et encore plus depuis que je le raconte sur ce blog, j'essaie évidemment de faire moi-même tout ce qu'on peut acheter tout prêt, c'est forcément meilleur, je sais ce que je mets dedans et je peux varier au gré de mon imagination....

Viandes - poissons

Sauté de choux de Bruxelles épicé au poulet

com

par Snapulk

Les choux de Bruxelles, c'est avec impatience que je les attends chaque année, je les trouve tellement propices à la créativité! Avec leur légère amertume, ils passent pour être insipides ou de saveur ingrate, alors qu'ils n'attendent que l'ingrédient...

Plat complet Légumes Légumes de saison

Mosaïque, une des autres idées vagues...

com

par Snapulk

Ce blog est essentiellement culinaire, même si je souhaitais diversifier mes publications au gré de mes diverses découvertes. Mais une fois que le pli est pris, il est plus facile de continuer à publier sur ce qu'on a le plus travaillé. Mais je ne désespère...

Mosaïque Choses et autres Art Bricolage