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Phrases qui me parlent...
Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Patrick Modiano
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Richard Bohringer
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
Albert Einstein
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Woody Allen
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Rainer Maria Rilke
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Jean Tardieu
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Woody Allen
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Gilles Deleuze
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Charles Juliet
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Raymond Devos
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Marcel Proust
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Groucho Marx
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Grand Corps Malade
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Francis Picabia
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Robert Rauschenberg
Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque
peinture.
Robert Rauschenberg
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
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16/02/2012 20:37:32Voyage à Goa: Porc vindaloo, chapati aux épinards et raïta de carottes
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16/02/2012 15:50:01Voyage à Goa: Porc vindaloo, chapati aux épinards et raïta de carottes
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16/02/2012 13:19:43Voyage à Goa: Porc vindaloo, chapati aux épinards et raïta de carottes
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16/02/2012 08:15:09Voyage à Goa: Porc vindaloo, chapati aux épinards et raïta de carottes
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15/02/2012 14:59:21Ananas à la crème de menthe
Lundi 22 octobre 2007
1
22
/10
/Oct
/2007
22:29
Le sucré, c'est pas mon truc, ni pour faire ni pour manger; quand je fais des gâteaux, c'est la cata, et en plus je suis entourée de gens comme moi, ce qui ne
m'encourage pas à tenter de m'améliorer...
... mais pour l'anniversaire d'Arlette, l'âme des fêtes, qu'est-ce que je ne ferais pas???
Un gâteau d'anniversaire!
Mais pas n'importe lequel.
Pour qu'on mette un peu de temps à se rendre compte qu'elle a un coeur immense, elle a choisi comme emblème une sorcière.
Comme personne n'est dupe, tous ses amis lui en offrent et il y en a plein partout chez elle, c'est très sympa.
... mais pour l'anniversaire d'Arlette, l'âme des fêtes, qu'est-ce que je ne ferais pas???
Un gâteau d'anniversaire!
Mais pas n'importe lequel.
Pour qu'on mette un peu de temps à se rendre compte qu'elle a un coeur immense, elle a choisi comme emblème une sorcière.
Comme personne n'est dupe, tous ses amis lui en offrent et il y en a plein partout chez elle, c'est très sympa.
Donc je me creusais pour trouver quel gâteau faire, plutôt marrant, pas trop ambitieux, quand je suis tombée chez une autre copine sur un moule en forme de
citrouille façon Halloween, et que, dans sa grande bonté, elle m'a prêté.
Après coup, quelle coincidence! il existe un petit jeu, plutôt destiné aux enfants, mais je m'associe, parce que le thème est sympa, à Lolotte et à sa propostion de Spooky recipes pour Halloween.
Donc voilà, grâce au petit livre de Pascale Weeks, Cookies, Muffins & (esperluette;-)) Co, j'ai bricolé ça
Pour le décor: des daims, des pommes et un artiste sculpteur de pommes
Préchauffez le four à 180°. Beurrez le moule et mettez-le au frais.
(Dans la recette originale; ce sont 2 moules de 21 cm de diamètre).
Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à l'ontention d'une consisitance crémeuse.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
Ajoutez la farine et le zeste de citron et mélangez. Ajoutez le jus de citron et mélangez.
Versez cette pâte dans le (ou les) moules, enfournez et laissez cuire 25 mn environ. Une pointe de couteau insérée au milieu doit ressortir sèche.
Laissez refroidir 10 mn puis démoulez sur une grille.
lorsuqe le gâteau est froid, coupez-le en deux dans le sens de l'épaisseur, Etalez entre les tranches quelques cuillères à soupe de lemon curd et recouvrez de l'autre moitié.
Décorez.
Finalement, c'était pas si mal, et même bon...
Après coup, quelle coincidence! il existe un petit jeu, plutôt destiné aux enfants, mais je m'associe, parce que le thème est sympa, à Lolotte et à sa propostion de Spooky recipes pour Halloween.
Donc voilà, grâce au petit livre de Pascale Weeks, Cookies, Muffins & (esperluette;-)) Co, j'ai bricolé ça
Vitoria Sponge Cake au citron
Pour le lemon curd
10 cl de jus de citron
le zeste de 2 citrons
150 g de sucre
4 oeufs
75 g de beurre mou
10 cl de jus de citron
le zeste de 2 citrons
150 g de sucre
4 oeufs
75 g de beurre mou
Mélangez les oeufs battus, le sucre, le jus de citron, le zeste et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier en verre.
Posez ce saladier sur un casserole d'eau frémissante, sans que le saladier touche l'eau.
Mélangez régulièrement, puis constamment à partir du moment où le mélange est chaud.
Continuez à mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance de crème épaisse.
Versez dans deux pots ébouillantés.
conservez au frais une dizaine de jours.
Posez ce saladier sur un casserole d'eau frémissante, sans que le saladier touche l'eau.
Mélangez régulièrement, puis constamment à partir du moment où le mélange est chaud.
Continuez à mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance de crème épaisse.
Versez dans deux pots ébouillantés.
conservez au frais une dizaine de jours.
225 g de beurre mou
225 g de sucre
225 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
le zeste rapé d'un citron
le jus d'1/2 citron
1 petit pot de lemon curd
225 g de sucre
225 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
le zeste rapé d'un citron
le jus d'1/2 citron
1 petit pot de lemon curd
Pour le décor: des daims, des pommes et un artiste sculpteur de pommes
Préchauffez le four à 180°. Beurrez le moule et mettez-le au frais.
(Dans la recette originale; ce sont 2 moules de 21 cm de diamètre).
Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à l'ontention d'une consisitance crémeuse.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
Ajoutez la farine et le zeste de citron et mélangez. Ajoutez le jus de citron et mélangez.
Versez cette pâte dans le (ou les) moules, enfournez et laissez cuire 25 mn environ. Une pointe de couteau insérée au milieu doit ressortir sèche.
Laissez refroidir 10 mn puis démoulez sur une grille.
lorsuqe le gâteau est froid, coupez-le en deux dans le sens de l'épaisseur, Etalez entre les tranches quelques cuillères à soupe de lemon curd et recouvrez de l'autre moitié.
Décorez.
Finalement, c'était pas si mal, et même bon...
Par Snapulk
Voir les 7 commentaires - Ecrire un commentaire - Communauté : Cuisine - Publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux
Voir les 7 commentaires - Ecrire un commentaire - Communauté : Cuisine - Publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux
Pour quelqu'un qui n'aime pas faire les gâteaux, c'est très réussi et rigolot. Tu as dû bien t'amuser en le réalisant.
Bisous et bon mardi, Doria
Bah, avec Halloween qui approche en plus, ton gâteau est tout trouvé!!! Moi, je deviens un fan de sucre. J'ai tjrs préféré le salé mais je trouve que le sucré permet plus de fantasie... tu le prouves avec ton sponge cake. Le gros problème du sucré par contre c'est que ça demande de la minutie... il y a une part d'aventure que tu n'as pas dans le salé car si tu mets trop de farine ou pas assez de beurre, tu as un résultat parfois potable mais souvent catastrophique. Mais bon, maintenant que je te connais un peu, je suis sûre que de toute façon, tu n'es pas le genre à te prendre la tête en cuisine!!!
D'ailleurs, ce soir je rentre de l'escrime le ventre creux et je ne veux pas de sucré mais plutôt de ton boeuf tortue... si, si, je t'assure, j'ai envie d'un bon plat exotique!!! Mais je vais devoir me contenter d'un morceau de fromage ou un bol de céréales. Eh oui, la flemme officiellement et régime officieusement (je profite d'être seule pour retrouver ma taille de jeune fille... oui, je sais, j'ai 30 ans l'année prochaine et je commence déjà ma crise... lol)
Bizzzz,
Alexandra