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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Vendredi 8 février 2008 5 08 /02 /Fév /2008 20:15
Il y a des jours où je cours après le plus petit signe ensoleillé qui pourrait se présenter.
En particulier quand la météo s’obstine à être brouillasseuse et qu’il faut gratter la voiture le matin.
Alors pour exorciser,

J’ai ma bouteille de rhum recyclée pour verser de l’eau tiède sur le pare-brise….

J’écoute des extraits de Bharati et des B.O. de films indiens

Et puis des musiques de variétés malgaches qui imitent la star’ac, c’est kitsch

J’observe attentivement les premiers bourgeons qui commencent à pointer

Je papote sur msn avec Abdoulaye, qui me dit qu’il fait 20° le matin et 33° le soir au Sénégal

Et quand j’ai quelques heures devant moi, je vais chez Tang Frères, et si j’ai encore plus d’heures, je vais à Little India, Gare du Nord, et je voyage…, je découvre des choses nouvelles à chaque fois.
Hier par exemple, j’ai trouvé

Des fleurs d’oignons
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Des haricots verts géants

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Et des aubergines aux couleurs chatoyantes

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Alors en rentrant, j’ai improvisé un repas chaleureux, ça a donné ça, et c’était bien réconfortant.

Je n'ai pas tout utilisé, je vous raconterai la suite.

J'ai classé ça dans la catégorie Inde, c'est présomptueux, mais pas trop.

Impro de retour de Little India

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300 g de steack haché
1 c. à c. de graines de coriandre
1 c. à c. de graines de cumin
1/2 c. à c. de graines de moutarde blanche
1/2 c. à c. de graines de moutarde noire
1/2 c. à c. de graines de fenugrec
1 dizaine de feuilles de curry
3 tiges de fleurs d'oignon
3 tomates
1 courgette
1 gros oignon
2 gousses d'ail
sel, poivre
1 c. à c.  de curcuma
1c. à c. de hot curry
1 yaourt brassé
Quelques branches de coriandre fraîche.
2 c. à s. d'huile

Emincez l'oignon, hachez finement l'ail.
Découpez la courgette et les tomates en petits dés.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile.
Quand elle est bien chaude, jetez-y les graines de cumin, de fenugrec, de coriandre et de moutarde. Laissez chauffer quelques instants pour que les parfums s'exhalent (utilisez un couvercle pour éviter que les graines de moutarde ne sautent partout hors de la sauteuse).
Ajoutez l'ail et l'oignon, laissez revenir 1 ou 2 minutes, puis saupoudrez le curry et le curcuma, mélangez bien.
Ajoutez la viande hachée, faites dorer.
Ajoutez la courgette, remuez bien, puis les tomates.
Emincez les tiges de fleurs d'oignon et ajoutez-les.
Laissez mijoter doucement 10 à 15 mn.
Versez le yaourt, mélangez bien et laissez encore mijoter 5 mn.
Parsemez de la coriandre effeuillée.

Servez chaud avec du riz (ou pas)

Et aujourd'hui, il faisait beau! Il paraît que je fais la pluie et le beau temps!
;)
 
Par Snapulk
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