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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Jeudi 30 octobre 2008 4 30 /10 /Oct /2008 09:13
J'ai du mettre mon imagination à rude épreuve pour utiliser une tranche de potiron qu'Olivier avait trouvé très belle et m'avait rapportée du marché... mais les courges... ben, j'ai eu des expériences malheureuses qui ne me donnaient pas envie de m'y remettre.

En plus je le soupçonne d'acheter des trucs impossibles à cuisiner pour se venger quand je sors avec mes copines.

Finalement, merci Doudou pour l'impulsion, c'était agréable à faire et pas mal aussi à manger ;)


Tourelles de potiron et piquillos



pour 5 personnes

500 g de chair de potiron
75 g de gruyère rapé
1 pointe de muscade
1 c. à s. de crème fraîche
Sel, poivre
1/4 c. à c. de piment d'Espelette
2 c. à s. de semoule fine
2 c. à s. de flocons d'avoine
1 oeuf
6 piments del piquillo

Découpez en gros cubes la chair des potirons et faites-les cuire 10 mn à la vapeur. Transférez-les dans un saladier, réduisez-les en purée à la fourchette ou au presse-purée. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les piquillos et mélangez bien.

Rincez les piquillos et détaillez-les en lanières (s'ils sont entiers).

Préchauffez le four à 180°.

Disposez des cercles sur un feuille de papier sulfurisé, elle-même posée sur un plaque de cuisson (j'aurais peut-être du commencer dans l'autre sens, mais bon c'est pas compliqué).
Dans chaque cercle, disposez une cuillerée à soupe de la préparation, 1 piquillo découpé en lanières et une autre cuilerée de préparation. Terminez par quelques lamelles de piquillo et un peu de gruyère râpé.

Passez au four 20 mn.
Servez (après avoir retiré les cercles) avec du jambon serrano en chiffonade et un salade.


Tiens, je vais même la proposer à Damien et Marion pour leur concours de citrouille!



Par Snapulk
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