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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

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Cupcakes post-Diwali et post-Halloween

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Il fait beau

Le orange est ma couleur préférée

Elle figure aussi sur le drapeau indien, et on vient de fêter là-bas le nouvel an, la fête des lumières, Diwali

Avec Halloween en ce moment, on ressort tout le orange qu'on a en stock

C'est donc la couleur que j'ai choisie pour décorer ces petites gourmandises du dimanche.
J'ai utilisé le même colorant orange trouvé dans le quartier indien - je le trouve vraiment superbe!- que pour mes macarons.

Cupcakes à la vanille


110g de beurre mou
110g de sucre
2 oeufs
1 c. à c. d'extrait de vanille
110 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 c. à s. de lait
100 g de chocolat blanc
2 c. à s. de St Moret, ou Philadelphia
1 pointe de couteuau de colorant orange
Sucre coloré ou perles pour le décor

Préchauffez le four à 180°.
Dans des empreintes en silicone de moules à mini-muffins, placez environ 25 caissettes en papier.
Dans un saladier, mettez le beurre mou et travaillez-le jusqu'à ce qu'il soir en pommade. Ajoutez le sucre, les oeufs, l'extrait de vanille, la farine, la levure et le lait, tout en mélangeant énergiquement pour que le tout forme un pâte souple.
Avec deux cuilléres à café, remplissez les empreintes aux 2/3, pas plus, sinon cela risque de déborder en cuisant.

Enfournez pour 15 à 18 mn. au sortir du four, laissez refroidir.



Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, et incorporez le St Moret et le colorant.
Quand l'ensemble est
homogène, mettez cet appareil dans une poche à douille et décorez les cupcakes refroidis.

Mettez les au réfrigérateur une heure avant dégustation.


Bon dimanche!

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C
magnifiques ces cupcakes! je n'ose ^pas me lancer moi, alors j'admire les tiens!
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S

Tu peux oser, c'est vraiment plus spectaculaire que difficile à faire, alors pourquoi se priver??


G
Tout a fait dans l'air du temps, effectivement.
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L
C'est si beau que je n'ose goûter !LIZAGRECE
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C
exellents ces muffins ,les couleurs laisse rever......
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C
Tres mignons tes petits cupcakes, Pascale avec cette rosace orangée sur le dessus ! Tres joli !
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P
A vrai dire l'orange te va bien aussi donc régale nous à fond :)Jolies photos
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M
je reviens te dire que le superbes, le beau temps y est certainement pour quelquechose ;-)
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M
L'orange est la couleur de la liberté puisqu'elle représente la purification du corps et de l'âme (chez les Hindous), elle est également symbole de l'énérgie et du dynamisme! Décidément c'est bien ta couleur ;-DEt moi ma couleur c'est ces cupcakes so funny!!! Superbe!!J'en ai fait aujourd'ui au chocolat after eight à la menthe, slurpppppp.
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M
Tres jolie et tres chic!!!!il fait beau chez toi? Pfffff! il pleut comme vache qui pisse ici!!!!
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G
ils sont vraiment trsè élégants... félicitations...gingembre
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