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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Vendredi 7 novembre 2008 5 07 /11 /Nov /2008 07:38
Grâce à l'inventivité sans limite d'Eryn, j'ai réalisé ces petits bâtonnets tout jolis et qui se dégustent sans y penser, et sur ma lancée, des petites tartelettes que je n'ai pas eu le temps de photographier avec soin, elles avaient déjà disparu!! Quant aux bâtonnets d'Eryn, voyez ce qu'il en reste!



Les bâtonnets d'Eryn ont l'avantage de pouvoir se faire même si vous n'avez pas le temps de faire une pâte à pain et que la pâte feuilletée dont vous disposiez a déjà été destinée à autre chose.

Je vous renvoie à sa recette, ici, elle est parfaite. J'ai juste remplacé le piment de Cayenne par du piment d'Espelette.

Quant aux tartelettes, 5 mn pour les préparer, 10 pour les cuire, 1 pour qu'elles disparaissent!

Tartelettes aux deux tomates cerises



16 tomates cerises: 8 rouges, 8 jaunes
1 c. à s. de moutarde
1 c. à s. de crème frâiche
50 g de gruyère rapé
1 rouleau de pâte feuilletée
Origan séché
Sel, poivre

Mettez le four à préchaufer à 200°.
Coupez les tomates cerises en deux.
Avec un emporte-pièces, découpez des ronds cannelés de pâte feuilleté (c'est plus joli) et remplissez les empreintes d'un moule à mini-tartelettes (beuurrez le moule s'il n'est pas en silicone)
Mélangez la crème frâiche et la moutarde. Déposez une 1/2 cuillerée à café du mélange par mini-tartelette et étalez-le au pinceau. Salez, poivrez. Disposez dessus un peu de gruyère rapé et deux demi-tomates (1 de chaque couleur), saupoudrez d'origan et hop, au four pour 10 mn!

Astuce: Quand vous réutilisez des restes de pâte feuilletée après l'avoir découpée à l'emporte-pièces, ne la repétrissez surtout pas! Cela éliminerait le feuilletage. Superposez les chutes et aplatissez au rouleau.

Et fêtez ce que vous voulez, ce sera réussi!
Par Snapulk
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