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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Vendredi 19 décembre 2008 5 19 /12 /Déc /2008 09:53
Comme pour tout le monde en ce moment je pense, c'est l'affolement, l'agitation, l'hyperactivité... Il faut boucler 300 dossiers pour avant-hier.

Alors je cuisine, mais vraiment pas le temps de publier. Une petite pause s'impose.

Mais pour patienter, je vous fais partager ce week-end passé aux marchés de Noël à Strasbourg avec des copines que j'aime beaucoup, quoi que certaine en dise. C'était amical, chaleureux, réconfortant et à force de croiser bredeles et manneles de toutes sortes, de toutes tailles et au mille parfums, j'ai eu envie de faire des petits gâteaux en rentrant.



Le trajet a été propice en inventions de toutes sortes, nous avions laissé le volant aux garçons (ils aiment bien) et étions assises toutes les trois à l'arrière de la voiture.
Entre confidences, fou-rires et projets de prochains week-ends (Marie, on te garde une place), ces financiers ont émergé.
Paprikas en avait fait dans des moules semblables, je venais d'investir dans un sucre muscovado extraordinaire acheté chez Artisans du Monde, (honnêtement, c'est vraiment une découverte, un sucre complet, brut, avec un goût de caramel, une fois testé, on n'en achète plus jamais d'autre) et hier matin, je me suis levée à l'aube pour mettre à exécution  cette création collective avant de partir travailler (et de risquer d'oublier).

Délicieux, vraiment!

Financiers à la vanille


70g de blanc d'oeuf
70g de sucre en poudre muscovado
45g de poudre d'amandes
50g de farine
70g de beurre fondu
2 c.à café d'extrait de vanille

Battez ensemble les blancs d'oeuf et le sucre sans trop insister mais pour que le sucre fonde (je pense que je n'ai pas battu assez, ce qui explique les petits trous, le sucre a sans doute fondu à la cuisson).

Ajoutez la poudre d'amandes et la farine, mélangez bien.

Incorporez la vanille et le beurre fondu, mélangez à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.

Enfournez pour 10 à 15 mn à 190°. Surveillez pour qu'ils ne foncent pas trop, le sucre leur donne déjà une belle couleur estivale.


Bonnes fêtes à tous et à très bientôt!


Par Snapulk
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