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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Vendredi 27 février 2009 5 27 /02 /Fév /2009 09:15
Il n'est pas impossible que les beaux jours repointent leur nez...

En tout cas, j'aimerais bien, alors le mieux, c'est d'être optimiste???

Alors voilà un petit dessert qui les appelle, tout simple et coloré comme j'aime, inspiré du dernier Régal.

Verrines pamplemousse grenade en gelée de thé


Pour  6 verrines
2 pamplemousses
1 grenade
1 c. à c. de thé Lipton Orange Jaïpur
6 g de feuilles de gélatine (attention, certaines feuilles pèsent 1 g, d'autres 2g, suivant la marque)
60 g de sucre

Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans l'eau froide pendant 10 mn.
Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de thé, laissez infuser 3 mn puis filtrez dans un saladier. Ajoutez le sucre, mélangez, puis les feuilles de gélatine bien essorées entre vos mains. Mélangez bien de nouveau pour qu'elle soit complètement dissoute.

Epluchez les pamplemousses à vif, séparez les quartiers en supprimant toutes les peaux blanches.

Coupez la grenade en quartiers et retournez l'écorce de chaque quartier pour récupérer les graines.

Conservez le jus qui s'écoule de l'épluchage des fruits et ajoutez-le au thé.

Disposez les quartiers de pamplemousse et les graines de grenade dans des verres. Recouvrez le gelée de thé tiède mais encore liquide.

Réservez au moins 3 h au réfrigérateur et servez très frais.


Mais si, regardez!

 

Bon, ce ne sont pas encore vraiment des fleurs de printemps, mais on y vient...
Par Snapulk
Voir les 16 commentaires - Ecrire un commentaire - Communauté : cuisines du monde - Publié dans : Desserts, douceurs, petits gâteaux
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Commentaires

Moi j'ai adoré ces verrines. Eh oui ! J'ai eule privilège et la chance d'y goûter :p
Commentaire n°1 posté par Paprikas le 27/02/2009 à 10h09
Que de fraîcheur! Jolies!

Bises et bon WE,

Rosa
Commentaire n°2 posté par Rosa le 27/02/2009 à 12h04
C'est bizzre car en regardanr par mon balcon je ne vois pas de fleurs! ne nous aurais tu menti juste pour vendre tes verrines ?
Commentaire n°3 posté par Minouchka le 27/02/2009 à 12h28
Ça devit être sympa, pour moi ça serait avec de l'agr-agar  ;-)
Très joli! Vivement les beaux jours!
bises
Commentaire n°4 posté par plume_d_argent le 27/02/2009 à 14h32
un peu frais pour la saison mais ça a l'air vraiment délicieux et très énergisant
Commentaire n°5 posté par Diane le 27/02/2009 à 15h05
Moi, je vais attendre le réveil des marmottes dans mon jardin. Ou alors, en poussant bien le chauffage et en mettant les hallogènes à fond, ça va faire été...mais ça serait pas bon pour la planète, alors je vais patienter !!!
Bises
Commentaire n°6 posté par Renard Agile le 27/02/2009 à 17h52
Mais je vous jure que je les ai prises ce matin dzns mon jardin, ces photos, venez voir!
Renard agile, pas d'excuses, tu aurais pu regarder par terre!
Réponse de Snapulk le 27/02/2009 à 20h01
Sympa comme tout ... Il ne me restera plus qu'à trouver des grenades, la saison est courte ici et c'est déjà fini
LIZAGRECE
Commentaire n°7 posté par LIZA le 27/02/2009 à 21h31

Coucoussssss … !!!!!! Merci, merci de ton gentil message sur le blog.  Je reviens de ma pause vacances et cela fait du bien de voir notre jolie France….Passe un bon dimanche et à bientôt.

Commentaire n°8 posté par au fil de mes rêves le 28/02/2009 à 19h40
Ok...c'est presque le printemps. En tous les cas tes verrines nous y invitent !
Bises et bon dimanche
paola
Commentaire n°9 posté par paola le 01/03/2009 à 11h12
pamplemousse grenade, des verrines explosives. j'adore ces couleurs. belle recette
Commentaire n°10 posté par marie le 01/03/2009 à 14h37
Même des fleurs d'hiver, ça fera l'affaire ! ;o) Quant à ces verrines ... elles sont superbement colorées et appétissantes!
Bises
Hélène
Commentaire n°11 posté par Hélène (Cannes) le 01/03/2009 à 19h33
Dis donc tu es super fasion toi , je noter la recette , je vais surement la faire
Commentaire n°12 posté par Cathy le 02/03/2009 à 11h32
Mais si, il arrive, le printemps. Ta recette nous en donne un avant-goût.
Commentaire n°13 posté par Eliflo le 02/03/2009 à 23h55
Tant de fraicheur dans un si petit verre.. Ca a l'air délicieux..
As tu déja essayé de remplacer la gélatine par de l'agar agar?
A bientôt
Commentaire n°14 posté par domnique le 03/03/2009 à 11h51
La photo du regal m'avait bien plue aussi, c'est si joli et frais. pour les fleurs, je confirme, j'ai les memes chez moi :)
Commentaire n°15 posté par gracianne le 03/03/2009 à 15h02
J'en prendrai bien une, tout ce que j'aime!!
Commentaire n°16 posté par SOULAFA le 03/03/2009 à 16h11

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