____
Présentation
- : Les idées vagues de Snapulk...
-
- : culture cuisine art peinture épices Cuisine
- : De la cuisine, essentiellement dans la découverte du monde et des épices, mais aussi la littérature, les expos, l'art, les idées que j'ai envie de partager...
- Recommander ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Phrases qui me parlent...
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse.
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure.
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop.
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction.
Le sein est une pomme dans une poire où pointe un grain de raisin. Le sein est le maximum du fondu: tous les fruits en un.
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes.
Donc voilà une photo de sauge mexicaine, ce n'est pas comestible mais ça sent très bon.
Carpaccio de fraises et mangues
Pour 4 personnes
125 g de crème liquide
125 g de mascarpone
100g de sucre
Le zeste haché d’1 citron
10 cl de lait
250g de fraises
½ mangue
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de vinaigre balsamique.
Dans un bol, battez en chantilly le sucre, le lait, la crème liquide et le mascarpone. Tous les ingrédients doivent être très froids avant.
Ajoutez le zeste de citron haché.
Coupez les fraises en tranches, la mangue en lamelles.
Emulsionnez ensemble au fouet le miel liquide et le vinaigre.
Dans un verre, diposez une couche de fraises, un couche du mélange de crèmes battues, une couche de lamelles de mangues, encore un peu de crème.
Nappez chaque coupe d'une cuillère de sirop au miel.
Servez immédiatement.
ça, ce sont des nigelles, je viens d'apprendre sur le blog de Mercotte que les graines sont comestibles.
Dans les blogs, je découvre aussi qu'il y a plein d'expos à Paris, ça on savait, mais certaines moins
médiatisées que d'autres, dont Sénégal contemporain au Musée Dapper. Je vous en reparlerai.
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires - Recommander
Commentaires
Calendrier
| Mars 2010 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ||||
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | ||||
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||||
| 29 | 30 | 31 | ||||||||
|
||||||||||
Articles récents
- Pintade aux citrons et échalotes confits et au safran
- Fiesta latina pimienta! Porc confit à l'orange et ses accompagnements
- Pain au tomates, au thon et à l'huile d'olive
- Salade d'ananas au combava et vanille
- Joues de lotte épicées aux citron vert et petits légumes
- Pain noir aux graines de coriandre et aux flocons d'avoine
- Tajine de fête: M'rouzya
- Bouchées de Noël chocolat, café, noisettes
- Cadeaux gourmands: gingembre confit et son sirop de gingembre
- Cabri massalé
Quand je bouge...
Catégories
- Madagascar, la Réunion (30)
- Inde (41)
- Asie (14)
- Afrique (4)
- Espagne (8)
- Grèce (1)
- Mexique (2)
- Pâtes (11)
- recettes plutôt d'ici (28)
- pains et viennoiseries (50)
- Desserts, petits gâteaux (40)
- boissons (3)
- apéro (20)
- idées vagues (24)
- Nouveau et intéressant (3)
- spectacles (4)
- expos (3)
- art (7)
- lectures (8)
- Cinéma (7)
- événements (3)
- Fêtes (2)
- Riz (1)
- Turquie (1)
- Thaïlande (2)
- Maroc (2)
- Sénégal (2)
Blogs de cuisine préférés
- A boire et à manger
- Amuses bouche
- L'assiette de Mimosa
- Le blog de Khala
- Bombay-Bruxelles
- Cuisine de la mer
- Cuisine métisse
- Des goûts et des couleurs
- La Table Monde
- Mais qu'est-ce quon mange ce soir?
- Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?
- Mon île, ma passion
- Le Palais des Délices
- Paprikas
- Passion culinaire by Minouchka
- La Popotte de Manue
- Les tentations culinaires de Clémence
- Un Dimanche à la Campagne
- Very Easy Kitchen
Blogs qui me passionnent aussi
Commentaires
-
13/03/2010 08:36:30Pintade aux citrons et échalotes confits et au safran
-
07/03/2010 10:58:46Pintade aux citrons et échalotes confits et au safran
-
04/03/2010 15:47:55Pintade aux citrons et échalotes confits et au safran
-
03/03/2010 18:41:33Pintade aux citrons et échalotes confits et au safran
-
02/03/2010 18:42:10Pintade aux citrons et échalotes confits et au safran
Pour me retrouver
Pour cet été quand les abricots seront mûrs et que la lavande aura enfin fleurie......................
super la recette j'en ai encore le gpût dans la bouche j'ai adoré
j'éspère que tu nous le refera vite vite vite !!!!