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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Jeudi 1 juin 2006 4 01 /06 /Juin /2006 23:02
Demain, Marion passe l'oral d'allemand du bac, elle est super anxieuse, elle est sûre de tout foirer, elle sera sûrement interrogée sur un texte débile qu'elle déteste... Tout cela n'est pas raisonnable, donc on essaye de lui changer les idées, ce qui nécessite beaucoup d'énergie. Olivier ne fait ni une ni deux, il explore la bibliothèque et opte pour une recette que nous allons totalement transformer, comme souvent: "non, là il y a trop de ceci, ouais t'as raison, j'ajouterais bien un peu de cela, je suis pas sûre, je remplacerais bien ça par ça, toute façon j'en ai pas, ça je sais pas faire, mais si c'est facile". Finalement, voilà le résultat, et les yeux de Marion ont commmencé à briller. Première victoire. Elle a voulu ajouter du gruyère, on lui a déconseillé, et finalement elle a convenu que c'était pas une bonne idée. Elle est étonnament conciliante, ce soir, les parents sont en état de grâce... Profitons.

Nouilles sautées poivron-poulet à l'aigre-doux
pour 4 personnes

2 escalopes de poulet
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 c. à s. d'huile végétale (pas d'huile d'olive)
2 c. à s. d'huile de sésame
2 étoiles d'anis
60 ml de vinaigre de vin rouge
1 c. à s. de nuoc-mâm
2 c. à s. de sucre
1 c. à s. de fécule de maïs
300 g de nouilles chinoises
1 c. à c. de vinaigre balsamique
2 échalotes émincées
2 c. à s. de sésame grillé

Coupez les poivrons et le poulet en fines lanières. Faites chauffer l'huile végétale et une cuillère à café d'huile de sésame dans une cocotte et faites revenir l'anis étoilé jusqu'à ce que l'huile soit chaude. Ajoutez alors les poivrons et le poulet, laissez cuire 2 mn à feu vif, puis baissez le feu. Couvrez et prolongez la cuisson à feu doux pendant 5 mn, en remuant de temps en temps.
Faites cuire les nouilles dans un grand volume d'eau salée, puis égouttez-les.

Dans un bol, mélangez le nuoc-mâm, le vinaigre et le sucre, ajoutez-les au mélange poivrons-poulet puis faites cuire à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez les échalotes. Saupoudrez de fécule, mélangez bien.

Laissez mijoter pendant 2 mn puis retirer du feu.

Dans un saladier, mélangez le vinaigre balsamique et le reste d'huile de sésame. Salez et poivrez. Ajoutez les nouilles chaudes, puis la sauce.
Saupoudrez de graines de sésame et servez.



Gros succès.

Comme ça on constate que ce plat est joli, vide.









Un dessert est de rigueur dans les occasions exceptionnelles. Marion adore la noix de coco, les gâteaux en général, et le chocolat en particulier.  Moi je préfère le salé, je suis nulle en pâtisserie mais je suis prête à toutes les concessions pour qu'elle pense à autre chose. Et puis je tombe sur le blog de Stéphanie, qui, elle semble très inspirée et créative dans ce domaine. Donc je décide de lui emprunter la recette du
gâteau cacao au coeur coco qui est alléchant sur la photo qu'elle en publie.





Je l'ai fait exactement comme elle le décrit, donc je vous laisse aller y voir. Il est vraiment excellent comme ça, même pour les moins afficionados de sucreries.
C'est beau de reconsidérer ses certitudes.







Pour le glaçage, j'ai fait fondre 200 g de chocolat dessert et, hors du feu, y ai
adjoint 2 c. à s. de crême épaisse. En battant régulièrement, ça devient lisse et s'étale commodément. Quelques amandes effilées et de sucre glace pour faire joli, et voilà un sourire  de retour.

Merci Stéphanie!!!







Par Snapulk
Voir les 2 commentaires - Ecrire un commentaire - Publié dans : Asie
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Commentaires

MERDE à MArion !!! j'éspére que tout ce passera bien!  moi le bac de 1ere c'est le 12 et le 13 ^__^


COntente que ça vous ai plus !


Biss +++

Commentaire n°1 posté par stéphanie le 02/06/2006 à 22h01

Bin dis donc quel menu


si avec ça on a encore le trac faudra essayer autreuh chose; mais on peut noter zsur la dernière photo que ce repas a eu l'effet escompté

Commentaire n°2 posté par Pierre le 04/06/2006 à 20h42

Texte Libre

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