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- : De la cuisine, essentiellement dans la découverte du monde et des épices, mais aussi la littérature, les expos, l'art, les idées que j'ai envie de partager...
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Phrases qui me parlent...
Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Patrick Modiano
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Richard Bohringer
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
Albert Einstein
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Woody Allen
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Rainer Maria Rilke
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Jean Tardieu
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Woody Allen
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Gilles Deleuze
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Charles Juliet
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Raymond Devos
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Marcel Proust
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Groucho Marx
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Grand Corps Malade
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Francis Picabia
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Robert Rauschenberg
Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque
peinture.
Robert Rauschenberg
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
Julien Green
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Samedi 3 février 2007
6
03
/02
/Fév
/2007
10:49
... Pour moi, en tout cas
Je viens de faire deux découvertes, liées entre elles et qu'il serait égoïste de ne pas vous faire partager, surtout que je vous ai un peu bluffé avec mes filets de panga l'autre jour, alors que j'en ignorais tout, ou presque.
D'abord, je suis tombée sur un blog de cuisine (mais pas seulement) que je ne connaissais pas et que je suis bien contente d'avoir découvert, peut-être que je ne passe pas assez de temps sur internet, finalement ;). Donc ce blog, c'est Cuisine de la mer. Pour tous ceux qui aiment cuisiner le poisson et les fruits de mer, crustacés et autres, c'est une mine. Pas seulement en termes de recettes, mais aussi d'infos de toutes sortes sur l'élevage, les périodes de consommation les plus propices pour respecter la reproduction des espèces, etc. Et avec en plus beaucoup d'humour, le top quoi.
Comme je n'ai pas pu m'empêcher de lui laisser un commentaire subjugué, Patrick (l'auteur) est venu jeter un coup d'oeil par ici et m'a renseignée sur les pangas.
Bon, c'est vrai que ce n'est pas le scénario catastrophe au point de vue écologique, on est loin du Cauchemar de Darwin avec la perche du Nil, mais c'est vrai qu'on pratique des bouleversements dans la biodiversité auxquels il faut être attentifs.
Et puis il y a du poisson plus près, et du bon.
Voilà donc quelques infos, mais ce reportage est volontairement provocateur, et je ne suis pas d'accord pour dire que ce poisson n'a aucun goût, enfin, je l'avais assaisonné avec des trucs qui en avaient du goût, faut dire.
D'abord, je suis tombée sur un blog de cuisine (mais pas seulement) que je ne connaissais pas et que je suis bien contente d'avoir découvert, peut-être que je ne passe pas assez de temps sur internet, finalement ;). Donc ce blog, c'est Cuisine de la mer. Pour tous ceux qui aiment cuisiner le poisson et les fruits de mer, crustacés et autres, c'est une mine. Pas seulement en termes de recettes, mais aussi d'infos de toutes sortes sur l'élevage, les périodes de consommation les plus propices pour respecter la reproduction des espèces, etc. Et avec en plus beaucoup d'humour, le top quoi.
Comme je n'ai pas pu m'empêcher de lui laisser un commentaire subjugué, Patrick (l'auteur) est venu jeter un coup d'oeil par ici et m'a renseignée sur les pangas.
Bon, c'est vrai que ce n'est pas le scénario catastrophe au point de vue écologique, on est loin du Cauchemar de Darwin avec la perche du Nil, mais c'est vrai qu'on pratique des bouleversements dans la biodiversité auxquels il faut être attentifs.
Et puis il y a du poisson plus près, et du bon.
Voilà donc quelques infos, mais ce reportage est volontairement provocateur, et je ne suis pas d'accord pour dire que ce poisson n'a aucun goût, enfin, je l'avais assaisonné avec des trucs qui en avaient du goût, faut dire.
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