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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Jeudi 3 mai 2007 4 03 /05 /Mai /2007 23:31
Je suis sûre que ça ne vous arrive jamais à vous, les soirs de flemme, où on regarde passer le temps en se disant qu'il va falloir s'y mettre quand même, et que plus on va tarder, moins on aura le temps et donc moins on aura le choix de faire un truc un peu sympa.

Et le tocsin c'est le "- Qu'est-ce qu'on maaannnge??
- Chai pas, qu'est-ce que vous voulez manger?
- un truc bon (on ne peut pas s'empêcher de penser Ah bon, Parce que d'habitude...???)

Donc action. Exploration façon Terminator 2 du contenu du congélateur. Rapide. Efficace. Que les petites pièces, le reste, c'est trop tard.


Aujourd'hui, ça a donné ça.

Et c'est pas pour me vanter, mais si ça vous arrive et que vous avez trois steacks hâchés, vous pouvez tenter.

Steack hâché exotique en cas de panique



3 steacks hachés décongelés en catastrophe

1 oignon
2 gousses d'ail
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de graines de cumin
1 c. à c. de graines de coriandre
1/2 c.à c. de graines de moutarde
3 graines de cardamome
1 c. à c. de cumin et 1 de coriandre en poudre
1 tige du citronnelle (toujours un stock au congélateur)
2 feuilles de citron vert (pareil)
Une dizaine de feuilles de basilic thaï (idem)
4 tomates
1/2 c.à c. de gros sel, 4 poivres
1 petite boîte de lait de coco
et du riz thaï parfumé

Emincez l'oignon, hachez l'ail finement.
Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse, mettez-y les graines de cumin, de coriandre, de cardamome. Au bout de 1 à 2 mn, quand ça sent bon, ajoutez les oignons et l'ail. Quand ils commencent à être transparent, émiettez le steack haché et mélangez bien.
Faites revenir en remuant pendant 6 à 8 minutes.
Pendant ce temps, hachez les tomates. ajoutez-les à la préparation. Continuez à touiller pour que ça dore.
Ajoutez les épices en poudre, remuez, puis versez le lait de coco et éventuellement un peu d'eau si ça paraît sec (c'est vraiment une recette au feeling).
Mixez ensemble la citronnelle, les feuilles de basilic, le sel et le poivre, ajoutez-les à la préparation avec les feuilles de citron (entières). Mélangez bien, laissez mijoter 15 à 20 mn.

Servez avec le riz blanc cuit par ailleurs.


Les photos laissent à désirer, parce que l'impatience était à son comble face à ce mets de choix: "Bon, je peux manger?"




Par Pascale
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