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Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
Voilà une recette pas vraiment de saison, mais qui est tellement irrésisitible que je ne peux pas me résoudre à attendre l'automne pour vous en faire profiter. En même temps, il est déjà un peu là, ces jours-ci...
Je ne suis pas vraiment gourmande, mais je prends de plus en plus de plaisir à cuisiner le sucré, et mes visites de plus en plus régulières chez Manue aggravent la situation! Elle a une imagination de gourmande débordante et contagieuse!
Comme par exemple ces barres au caramel que je lui ai empruntées... et comme si ce n'était pas déjà assez alléchant, j'ai voulu y inclure du riz soufflé que je venais d'acheter, et puis du chocolat tant qu'à faire.
Eh bien le verdict est tombé: plus c'est gourmand, plus c'est bon, voyez plutôt, et essayez vite, tout partira à la vitesse de
l'éclair, garanti!!!
Barres au caramel avec riz soufflé, chocolat, meringue et noisettes
50 g de beurre
175 g de sucre roux
1 oeuf
la pulpe d'une gousse de vanille
50 g de farine
1 pincée de sel
10 g de riz soufflé
50 g de chocolat noir pâtissier
Pour le topping :
1 blanc d'oeuf
1 pincée de sel
1 c. à s. de golden syrup (ou sirop d'érable ou miel) = 15 ml
115 g de sucre
50 g de noisettes
Dans une casserole mettez le beurre et le sucre, chauffez jusqu'à obtenir de petites bulles, pas plus. Stoppez la
cuisson, ajoutez la pulpe de vanille et laissez refroidir un peu.
Préchauffez le four à 180°C, graissez un moule carré (sauf s'il est en silicone).
Dans la casserole, ajoutez l'œuf légèrement battu en fouettant puis la farine et le sel. Déposez la préparation dans le
moule et mettez-le au frais afin qu'il durcisse un peu.
Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat noir, puis mélangez délicatement à la cuillère les grains de riz soufflé pour les enrober de chocolat fondu. Etalez ce mélange sur la base caramel.
Fouettez le blanc d'oeuf en neige avec la pincée de sel, puis ajoutez le golden syrup en filet. Ajoutez le sucre cuillère par cuillère et déposez la meringue sur le riz soufflé au chocolat.
Etalez avec le dos d'une cuillère à soupe et parsemez des noisettes.
Enfournez pour 20
minutes.
Laissez bien refroidir, mettez même éventuellement au frais pour que l'ensemble se raffermisse un peu, puis découpez en
carrés.
On trouve le riz soufflé nature dans les épiceries asiatiques ou indiennes, mais vous pouvez le remplacer par du riz soufflé vendu en grandes surfaces pour le petit déjeuner.
Rhoo, je l'avais déjà vu chez Manue cette recette et j'avais tenté tant bien que mal de la chasser de mon esprit, mais si toi aussi tu t'y mets, ça va être dur de ne pas succomber ^^
Et ce serait dommage! Franchement, tu ne seras pas obligée de les manger à toi toute seule!
Idéal après un footing :) ou après un effort intense !
... pour se donner bonne conscience? Est-ce vraiment indispensable?
Oh comme ça doit être un vrai festival de texture, avec le caramel chewy et le riz croustillant!Mon paquet de riz soufflé est toujours intact,d'ailleurs...Bises!
Mais c'est exactement ça! Un plaisir démultiplié! Si j'y repense trop, je vais en refaire ;)))
Et bien dis donc, je me demande bien qui est la plus gourmande des deux ;o))
C'est vrai, il y a des choses qui sont en train de changer, là!!!
j'ai testé la recette, ca marche vraiment très bien et c'est super bon !
Essaie celle-là, tu ne seras pas déçue!
Effectivement une belle tentation
et de quoi avoir un peu de moral dans cette grisaille
bonne journée
alors pourquoi se priver?
Ahlala, heureusement que je n'en ai pas acheté ;)
Déjà qu'Athalie n'arrête pas de faire ces carrés au riz soufflé...
Je ne vais pas lui montrer cette recette maintenant.
Tu es sacrément sucrée... et ça te va bien ! lol
Ces barres ont l'air si croustillantes! merci bien, je vais les tester!
Tu me diras ce que tu en auras pensé :))
Ouaaaaaah... *_* Un rêve d'écureuil qui se réalise !
Et du riz soufflé, ils en ont forcément chez Paristore!
On ne se mefie jamais assez des filles a la gourmandises irresistible.
****** Je suis sure que c'est le genre de gourmandises ou l'on a du mal à s'arreter de piocher dedans ;-)
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*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
Ça n'a pas l'air si simple à réussir !
Oh, si franchement! Plusieurs étapes, mais toutes assez simples!