Partager l'article ! Brownies hyper gourmands choco-coco: Petit passage express pour dire que je n'ai pas oublié que c'était la rentrée! ...
Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
Petit passage express pour dire que je n'ai pas oublié que c'était la rentrée!
Pour réconforter tous ceux que ce temps désespère,
Pour souhaiter bon courage à toutes mes collègues que j'accompagne par la pensée,
Et à vous tous une bonne rentrée pleine de projets et d'espoirs.
Ces petits brownies super gourmands devraient vous y aider, ils sont un poil caloriques ;) mais on a bien envie d'en abuser malgré tout!
Brownies marbrés chocolat - noix de coco
115 g de beurre coupé en morceaux + 1 noix pour le moule
150 g + 1 c. à s. de sucre en poudre
80 ml de lait concentré sucré
50 g de noix de coco râpée
1 blanc d'oeuf
2 c. à c. d'extrait naturel de vanille
55 g de chocolat noir à 80% de cacao grossièrement haché
115 g de chocolat noir à 55% de cacao grossièrement haché
100g de farine
1/2 c. à c. de levure chimique
1/4 c. à c. de gros sel
3 gros oeufs
Préchauffez le four à 180°. Tapissez un moule carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé et beurrez-le.
Mélangez dans un saladier 1 c. à s. de sucre, le lait concentré, la noix de coco, le blanc d'oeuf et 1/4 de c. à c. d'extrait de vanille.
Faites fondre le beurre et les deux chocolats au bain-marie en remuant. Laissez un peu refroidir.
Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel.
Versez 150 g de sucre dans le chocolat fondu et mélangez au fouet. Ajoutez les oeufs et fouettez pour lisser la préparation. Incorporez l'extrait de vanille restant, puis la farine et mélangez bien.
Versez un tiers de la pâte chocolatée dans le moule et lissez la surface à la spatule.
Parsemez sur la pâte des petits tas de pâte à la noix de coco de la valeur d'une cuillérée à soupe. Versez le reste de pâte au chocolat et étalez-la délicatement pour remplir le moule. Parsemez le dessus du reste de pâte à la noix de coco.
Avec un pique à brochettes en bois, effectuez de petits mouvements en spirale pour mélanger les deux préparations.
Faites cuire 35 à 40 mn, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
Laissez refroidir 15 mn dans le moule puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Découpez en carrés, qui se conserveront 2 jours dans une boîte hermétique, si besoin est ;-).
Source: Martha Stewart
Et à bientôt pour la suite des aventures indiennes!
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