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Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
Après tirage au sort parmi vos réponses, la gagnante du set de tasses Lavazza est
Estelle
Peux-tu m'envoyer s'il te plaît tes coordonnées postales par mail afin de te faire parvenir ton cadeau?
Et pour accompagner les délicieux cafés que tu ne manqueras pas d'y boire, une petite recette ultra-simple et rapide quand on veut recevoir des amis à l'improviste avec quelques gourmandises quand même.
Mini-croissants feuilletés aux spéculoos
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
3 c. à s. de pâte de spéculoos, de préference crunchy (Si vous ne trouvez pas de pâte crunchy, ajoutez aux ingrédients 4 biscuits spéculoos réduits en poudre)
1 oeuf battu
Préchauffez le four à 180°.
Etalez la pâte feuilletée (ronde). Etalez uniformément dessus la pâte de spéculoos et, si nécessaire, parsemez régulièrement de la poudre de biscuits.
Découpez avec un bon couteau la pâte en quatre (comme un gâteau), puis en 8, puis en 16.
Vous obtenez ainsi 16 très longs rectangles avec les pointes au centre.
Roulez chaque triangle sur lui-même en partant du bord vers le centre et donnez-lui la forme d'une petit croissant. Disposez-les au fur et à mesure sur une plaque garnie de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.
Dorez à l'oeuf battu.
Enfournez pour 12 à 15 mn, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Pour un goûter très gourmand, et si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez confectionner le gingembre confit et les mini pain d'épices photographiés ici.
J'ai fait les mini pain d'épices avec la recette publiée là et le gingembre confit avec celle que vous trouverez ici.
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