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Recette, recettes de cuisine.

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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Dimanche 18 décembre 2011 7 18 /12 /Déc /2011 08:45

Voici venu le moment de faire le point sur le petit jeu que nous avions lancé Pia La Cocinera Loca,  Annika Pannika et moi. nous vous proposions de fêter la Sainte Lucie avec nous en pétrissant et en regardant lever ces délicieuses petites viennoiseries traditionnelles suédoises.

L'idée vous a plu, visiblement, et cela nous fait d'autant plus plaisir qu'il n'y avait rien d'autres à gagner que de déguster et de faire aimer autour de vous vos créations.

Et de les partager ici avec tous ceux qui, du coup, seraient tentés par l'aventure. C'est d'ailleurs une bonne idée de commencer à faire des viennoiseries, si on n'en a pas l'habitude, par ces petites gourmandises faciles à faire et qui ont toujours un gros succès, à commencer par l'odeur chaleureuse d'épices qu'elles développpent à la préparation et à la cuisson.

Bravo et merci à tous les participants (oui, il y a un garçon, qui s'est lancé!). Les garçons sont toujours un peu sous-représentés dans la blogosphère culinaire, un grand merci donc à Fabien!

Voilà vos créations, cliquez sur les images pour accéder aux recettes:

kardamombullar-complot-cuisine.jpg

Les kanelbullar de Cielo, du blog Complot dans la cuisine

Kanelbullar-symetrie.JPG Ceux d'Amélie du blog Symétrie et p'tits biscuits

kanelbullar-saveur-passion.jpg La version aux saveurs d'agrumes de Nathalie Saveur Passion

Lussekater.jpg Les lussekatter de Marie du blog

Trois français au pays des rennes et des krisprolls

kanelbullar-nomade-immobile.jpg La version cannelle vanille et pavot des kanelbullar de Fabien

Les carnets gourmands d'un nomade immobile

kanelbullar-trantolette.jpg la version gourmande noix et chocolat de Miss Trantolette

kanelbullar-table-monde.jpg Murielle a tellement aimé qu'elle a crée non seulement une version de Kanelbullar cacao et noisettes sur la Table Monde

lussekater table monde

mais aussi des Lussekatter aux daims pour le goûter de ses marmitons, petits veinards!

lussekater-francesa.jpgLa splendide création de Lussekatter avec une forme originale de

 La Francesa aux fourneaux

four-et-clavier.jpg

La version d'Annie, de Au four et au clavier

kanelbullar-PWeeks.jpg

La création de Pascale du blog C'est moi qui l'ai fait,

 qui donne comme toujours une recette détaillée et très explicite.

kanelbullar piment oiseauLes kanelbullar et karadamombullar aux couleurs chatoyantes de Létita Piment Oiseau

Lussekatter-croquant-fondant.jpg Les Lussekater de Michèle sur son joli blog Croquant, fondant... gourmand

Kanelbullar-Paprikas.jpg La version des kanelbullar, toujours so chic, de Paprikas

Kannelbullar-cooking-out.jpg une variante au mahaleb, épice libanaise mais avec une ambiance vraiment suédoise, celle de Birgit, de Cooking Out

kannelbullar-Manue.JPGLa super gourmande Manue nous a imaginé une variante aux amandes que j'ai hâte de tester, sur La Popotte de Manue

kanelbullar-food-for-love.jpgRéjane, de In the food for love, nous offre une version classique et forcément savoureuse

et puis  Fidji, sur son splendide et incontournable blog  Fidji Passion Boulange, grâce auquel j'ai commencé à avoir envie de boulanger il ya quelques lustres, nous a proposé ses lussekatter, mais ne m'a pas transmis de photos, dommage! Je rectifie dès que tu me l'envoies, Fidji!

mangobullar.jpget la petite dernière, arrivée in extremis avant le bouclage, mais comment s'en passer, les Mangobullar de Létitia Piment Oiseau!

 

Un grand merci à tous!

Piochez dans ces recettes, embaumez votre maison de parfums subtils en cette semaine de Noël et régalez-vous de toutes ces viennoiseries venues d'ailleurs!

 

 


Par Snapulk
Voir les 11 commentaires - Ecrire un commentaire - Communauté : cuisines du monde - Publié dans : pains et viennoiseries
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Commentaires

Y'a même pas de vote ? C'est quoi ce jeu ? :-D

Je désigne donc La Francesca comme gagnante, parce que je suis un spécialiste et que la forme du machin en main de Bouddha me semble la seule décente, en dépit de l'anachronisme géographique (oui, ça vient de sortir comme notion). 

Commentaire n°1 posté par Patrick Cadour le 18/12/2011 à 09h03

Ah oui, un vote, j'y avais même pas pensé! Je ne suis vraiment qu'une débutante!

Allez votons!

Mais pas si anachronique géographiquement que ça, parce que quand j'ai étudié la question, j'ai vu que cette forme existait traditionnellement en Suède! Ou alors il y avait eu une invasion asiatique il y a très longtemps et on ne nous l'avait pas dit...

Réponse de Snapulk le 18/12/2011 à 09h14

Ah, parce qu'en plus ça t'a demandé des études ? 
Bon, on va dire que c'est une pomme de pain ou une fougère stylisée... 

Commentaire n°2 posté par Patrick Cadour le 18/12/2011 à 09h17

Waw !!

Commentaire n°3 posté par Paprikas le 18/12/2011 à 09h20

Je confirme ce que dit Pascale c'est une forme assez habituelle pour les Lussekatter... Et toi ta version Patrick elle est où? 

Merci Pascale pour cette récap! Quel boulot....

Commentaire n°4 posté par AnnikaPanika le 18/12/2011 à 10h23

Magnifiques toutes ces brioches épicées ! 
Les tests seront longs :) et gourmands.
Merci à vous pour ce jeu ! 

Commentaire n°5 posté par Murielle le 18/12/2011 à 10h23

Voilà qui attise ma gourmandise...

Commentaire n°6 posté par LadyMilonguera le 18/12/2011 à 11h44

Abstention votre honneur ! Pas de vote parce que dieu merci ce n'est pas une compétition, c'était juste pour le fun et merci à tous les participants d'avoir joué justement sans envie de compétition et de concours mais juste pour le partage gourmand ! Et un grand merci à Pascale d'avoir fait la compile : ça c'est un gros boulot .

Commentaire n°7 posté par la cocinera loca le 18/12/2011 à 12h14

Toutes ces versions sont bien gourmandes

Je te souhaite un excellent dimanche

Valérie.

Commentaire n°8 posté par Valérie ( Franche-Comté ) le 18/12/2011 à 12h52

Merci pour la récap, Pascale, ce fut un plaisir de les réaliser...et de mordre dedans!

Commentaire n°9 posté par létitia le 18/12/2011 à 14h27

Ah ouais, hein, j'aime bien faire mon originale, mais pour ce coup là, pour une première je ne me serais pas lancée... j'ai vu effectivement des lussekatter de cette forme quelquepart en googlant "lussekatter" et c'était écrit en suédois!!!!!!! 

Par contre, devant tous ces kanelbullar j'ai vachement envie de me lancer! Ben tiens, ça me changera de la bûche, ah ah ah

Besooooooos à tous

Commentaire n°10 posté par LaFrancesa le 18/12/2011 à 17h48

A ne surtout pas lire a l'heure du petit dejeuner :)

Tres beau travail!

Commentaire n°11 posté par gracianne le 19/12/2011 à 10h25

Texte Libre

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