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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

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Rafraîchissement: thé glacé aux agrumes et aux épices

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Dés que j'ai aperçu cette recette chez Beena, elle m'a inspiré une envie de fraîcheur qui ne s'est pas démentie une fois que je l'ai eu, très vite, réalisée!

 

J'avais tellement envie d'essayer que j'ai utilisé les agrumes que j'avais sous la main. Beena utilise une orange et un citron, et j'avais un pamplemousse et un citron vert. Cela apporte sans doute une certaine amertume qu'il faut aimer, moi j'adore.

 

Il faut utiliser des agrumes non traitées, bien sûr, et bien les brosser sous l'eau avant de les couper.

Et des épices de bonne qualité, cela va sans dire.

 

Thé glacé aux agrumes et aux épices

 

IMGP0022.JPG

1 orange et un citron (ou comme ici, un pamplemousse et un citron vert)

1 bâton de cannelle

2 clous de girofle

du thé noir


Brossez les agrumes et découpez-les en tranches fines.

Mettez-les dans une grande théière avec la cannelle, les clous de girofle et le thé dans une boule.

Versez dessus un litre d'eau bouillante.

Laissez infuser et retirez la boule à thé au bout de 10 mn.

Laissez refroidir, puis réfrigérez.

 

Sucrez si vous le souhaitez, surtout avec le pamplemousse.

 

IMGP0024.JPG

IMGP0026.JPG

 


A boire tout au long de la journée quand il fait chaud, ce thé est vraiment très désaltérant!

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Hélène 18/07/2010 13:06



L'Inde approche à grands pas...



Liette 16/07/2010 00:38



Ah pour ça je vais essayer !


J'avais simplement glacé un mélange de thé et fleurs tout prêt, mais avec le jus des agrumes ça doit être encore meilleur et bien plus rafraîchissant... Sans parler des vitamines ;-)



Snapulk 16/07/2010 01:16



Franchment, c'est à tester, je ne bois plus que ça! Demain j'essaie avec les oranges, recette d'origine!



lizagrèce 15/07/2010 21:05



Rien que de voir j'ai soif ! Il faut dire qu'il fait chaud ici !



Snapulk 16/07/2010 01:17



Ici aussi, une fois n'est pas coutume ;) et c'est très eficace, rien que de le regarder, ça réhydrate!



Minouchka 15/07/2010 11:09



J'ai eu le privilége de le déguster lors de la sortie de son dernier livre, très raffraîchissant en effet.