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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Rencontres de Cambremer, opus photographique

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Après la  transformation du canard gras dans le Gers, les tapas en Espagne, le chocolat chez Marcolini, voici en avant première les images des aventures de Snapulk au pays du Calvados!

Je passe ce week-end aux  Rencontres de Cambremer, rendez-vous des appellations AOP-AOC de Normandie et d'ailleurs... L'invité de cette année est le Japon! Venez donc y faire un tour samedi ou dimanche, en plus il fait très beau!

J'ai la chance d'être accueillie chez Pierre Huet, une maison où la distillation du Calvados du Pays d'Auge se transmet depuis trois générations, et c'est Philippe Huet qui me fait visiter ses installations avec des explications très complètes (j'espère tout retenir, je note le plus que je peux).

J'apprends plein de trucs indispensables, comme par exemple qu'on peut faire des cocktails super sympas avec le CalvadosCambremer (13) (et qu'on ne dit pas calva! parce que ça fait café-calva, alors que ce nectar n'a plus rien à voir avec le tord-boyau d'antan)

Je vous raconte tout ça en détails très vite, et voilà déjà quelques photos pour vous faire patienter!

Cambremer (10)

Cambremer (2)

Cambremer (6)




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Produits Normandie 06/05/2013 12:14


Si vous souhaitez retrouver ou découvrir les produits fermiers et artisanaux présentés sur ce festival de Cambremer, laissez-vous tenter par une visite du site http://www.produits-normandie.


Vous y retrouverez, de délicieux cidres AOC, une super cave de calvados AOC
de Normandie et poirés, de l'andouille de
Vire, tripes à la mode de Caen. Vous trouverez tous les produits de la Maison Pierre Huet à Cambremer ainsi que ceux des autres petits producteurs fermiers de la route du cidre et du Pays d'Auge.


Un coupe de coeur pour un produit peut-être pas assez mis en avant: le vinaigre de cidre. Le Vinaigre de cidre, outre ses qualités gustatives et aussi recommandé pour ses vertus pour la santé.  Il est assez difficile d'en trouver, le site Produits
Normandie en propose d'excellents, celui de Pierre Huet et probablement l'un des meilleurs. 

lizathenes 03/05/2013 21:01


Le bon calvados c'est excellent ... Avec modération dit-on mais après tout chacun fait comme il veut !

Nage de Lait 03/05/2013 18:11


Je pars quelques jours en Normandie , j'espère avoir le temps de passer à Cambremer


merci pour l'info 


bises


jojo