Joies inépuisables de la blogosphère culinaire et des réseaux qu'elle crée! J'ai hérité d'un nouveau levain (le mien avait péri depuis un bon moment suite à un abandon de plusieurs semaines de vacances), offert pas Létitia qui elle même le tenait de Flo...
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Les beignets, quoi de plus gourmand? C'est le summum du festif, non? Comme ces beignets de carnaval, croustillants et moelleux, inoubliables quand on y a goûté une fois, une saveur d'enfance dont on ne se lasse pas... On hésite souvent à se lancer dans...
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Mes vacances dans le sud-ouest sont toujours prétextes à la découverte de plaisirs gastronomiques, il y a de quoi faire... des inspirations innombrables! Parfois, j'ai la chance de pouvoir apprendre à réaliser certaines choses dans les règles de l'art...
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Ce week-end à l'atmosphère glaciale et à l'humidité pénétrante est idéal pour vous proposer une sortie dans un lieu fantomatique et grandiose. Si, si, couvrez-vous bien et suivez-moi! Dans le domaine de Versailles, face au château se dressent les Ecuries...
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Ce cake est la résultante de deux, voire trois découvertes superbes que j'ai faites récemment: d'abord la pâtisserie Pure Paris , d'Eric Barnerias dont je vous avais parlé ici , et où j'avais pu goûter à des macarons élaborés à partir de thés Cha-Yuan....
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... ou à la cannelle, comme vous aimez! Ce n'est pas la pâte à brioche qui est originale, mais ce façonnage que j'ai trouvé sur Pinterest et qui m'a tout de suite plu. Pour la recette, j'ai repris celle des petits chinois de la semaine dernière, en y...
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Voilà une gourmandise intersidérale que j'ai eu envie de présenter, et de cuire, dans ces petits moules en papier Gault et Frémont. Ils sont très jolis, faits en papier sulfurisé et biodégradables, ce qui permet d'allier une présentation élégante pour...
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Pour mon retour en 2014, je vous souhaite une très belle année, beaucoup de beaux projets et de réussites dans ce que vous entreprendrez. Avec une recette malgache pour débuter, on espère que le soleil va nous accompagner le plus souvent posssible cette...
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L'hiver, c'est aussi la saison où certains fruits tropicaux arrivent puique c'est la pleine saison pour eux, comme les letchis et les ananas. Il faut en profiter pour les consommer, mais aussi pour en faire ces délicieux breuvages qui devront attendre...
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J'avais déjà décliné, et vous aussi, ces petites brioches suédoises au moment de la Sainte Lucie avec ce petit jeu . Mais comme pour toutes ces créations traditionnelles, le nombre de variantes est infini. En voilà une particulièrement gourmande et de...
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