Ragoût de boeuf vietnamien à la citronnelle

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par Snapulk

Ce qui est fabuleux dans la vie de blogueuse, ce sont les rencontres riches et diversifiées que permet ce media qui nous réunit. Lors du passage récent de Létitia à Paris, j'ai eu la chance de faire la connaissance d'autres blogueurs passionnés de cuisine...

Asie

Thon albacore et brèdes cresson à la vietnamienne

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par Snapulk

Voilà une impro qui m'est venue de balades diverses, de rapprochements entre des recettes vues, goûtées, ou simplement qui m'avaient intéressée. Je lisais récemment un article sur le blog de Pascale Weeks , où elle disait regretter que de nombreux blogs...

Asie

Riz croustillant Nem Khao

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par Snapulk

Au cours de nos pérégrinations parisiennes avec mes petits camarades blogueurs et curieux Pia, Elodie, Sara, Létitia et Patrick, toujours prêts à démontrer que Paris est un plaisir cosmopolite constamment renouvelé, nous nous sommes attablés cette fois-là...

Asie

Paris food trip et Lo Mai Gai

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par Snapulk

Il y a quelque temps déjà, une conversation sur Twitter m'apprenait que Létitia (son blog s'appelle Piment Oiseau et m'est vite devenu indispensable) venait passer quelques jours à Paris. Etant donné ses tendances culinaires et la bonne humeur qui émane...

Asie

Cadeaux gourmands: gingembre confit et son sirop de gingembre

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par Snapulk

Avant de vous livrer cette recette, très facile à faire et qui ravira vos amis amateurs de sensations épicées et de friandises exotiques, un faire-part de naissance. La naissance d'un blog que je tiens à vous faire connaître à double titre (et même peut-être...

Asie

Poulet au curry vert et sa sauce rafraîchissante au concombre

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par Snapulk

Il y a des soirs comme ça, où on espère que l'ouverture de la porte du frigo va être source d'inspiration fulgurante, et puis ça vire à la perplexité, par exemple quand on y trouve pêle-mêle deux concombres, parce que pour un acheté, un "offert", et qu'il...

Asie

Crevettes au lait de coco

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par Snapulk

J'ai un grand garçon qui a envie d'apprendre à faire la cuisine. Parce que c'est quand même la classe d'inviter une copine et de lui faire autre chose à manger que des pâtes et un steack haché. Parce que c'est pas parce qu'on est un garçon qu'on ne sait...

Asie

Poulet thaï en curry rouge

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par Snapulk

Je ne suis jamais allée en Thaïlande, ni aussi loin en Asie. Mais un jour, peut-être, j'irai, et en attendant, j'essaie de m'initier à cette cuisine dont les parfums sont vraiment particuliers, et si envoutants qu'on a envie d'y revenir. Je vais peut-être...

Asie

Inauguration de wok: poulet sauce cacahuètes, pois gourmands and so on...

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par Snapulk

Désolée pour cette absence un peu prolongée; je n'étais pas en vacances cette fois, mais alors là pas du tout, donc je ne vous raconte pas. Non, non... Je vous offre quand même une image, spécialement dédiée aux habitants de cet endroit idyllique, parce...

Asie

Porc au curry matsaman

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par Snapulk

Petite visite chez Tang, aujourd'hui, alors en rentrant, forcément, envie de cuisiner quelque chose d'un peu épicé. Et puis je ne sais pas pourquoi je dis petite , parce que je reviens toujours avec un tas de choses indispensables, et je me dis à chaque...

Asie