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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Pitas fraîcheur poulet, houmous et jeunes pousses

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Voilà la deuxiéme recette que j'avais imaginée pour le brunch organisé la semaine dernière autour des nouveaux produits Fleury-Michon, d'une grande variété, et source de créativité pour réussir des repas d'été sans complication. Je vous avais proposé...

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Fajitas crémeuses au boeuf épicé, let's play with Amora!

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Quand on m'a demandé de participer à un atelier Amora pour mettre en valeur l'utilisation méconnue de la mayonnaise à chaud, j'ai eu un petit moment de blanc... Et puis je me suis souvenue que j'avais déjà relevé le challenge du gâteau au chocolat à la...

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Croustillant de champignons aux aubergines grillées, un atelier pour rire.

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La semaine dernière, j'ai participé à ce type de challenge qui m'amuse toujours énormément: on se retrouve dans un atelier culinaire, avec des produits, précis, un panier d'ingrédients parmi lesquels faire notre choix, et on élabore en équipe un menu...

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Soupe aux oignons caramélisés, au chou frisé et à l'orge (ou aux lentilles corail)

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Après le goûter d'automne d'hier, et comme on ne peut pas se nourrir exclusivement de sucreries, une soupe qui fait aimer les légumes de saison! Pour ceux qui seraient dans le secteur ce jour-là, ou qui auraient envie de venir s'y promener, je préparerai...

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Comment faire voyager un poulet Douce France dans une salade

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L'autre soir, nous avons eu le grand plaisir d'être invités à l'atelier de chef Martial, à improviser pour composer un repas autour des volailles Douce France, avec un panier de légumes, d'herbes et épices. Le bonheur, quoi! Quand je dis nous, il s'agissait...

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Première salade de printemps, au saumon grillé

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Profitons de ces beaux jours inespérés pour anticiper l'été et ses salades inépuisables, ça ne durera peut-être pas! J'ai saisi l'occasion pour retourner sur le chantier de construction donc je vous avais parlé l'année dernière, et qui a été un peu en...

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