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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Aloo gobi curry indien de chou-fleur et pommes de terre

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Voyageons un peu! Un petit tour en Inde avec une recette de saison, ça vous dit? Aloo gobi, c'est simplissime! Quand on a envie de manger sain, léger et savoureux sans passer deux heures en cuisine, on risque d'en manger souvent, mais avec plaisir, c'est...

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Butternut farcie au paneer, recette végétarienne

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Je crois que cette fois, c'est l'automne! J'aime beaucoup cette saison, même si ces derniers beaux jours qui retardaient son arrivée ont été très agréables. Mais là, on passe aux couleurs mordorées, des recettes orange, aux couleurs chaudes. Celle-là...

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La friture en Inde, c'est tous les jours la fête!

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La friture n’est pas le mode de cuisson le plus fréquent dans ma cuisine, comme dans la plupart des cuisines du nord de l’Europe. Mais quand un désir d’évasion me prend, comme en ce moment où les températures commencent à jouer au yoyo, je vais tout naturellement...

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Dhokla au potiron et chutney de coriandre. En Inde, en ce moment, il fait...30°?

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Je n'ai plus de (grands) enfants à la maison, mais il est assez rare malgré tout que nous ne soyons que deux. D'abord ils reviennent souvent, et comme l'ambiance est plutôt bonne, leurs copains continuent à venir aussi, ce qui maintient la joie et la...

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