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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Joues de lotte épicées aux citron vert et petits légumes

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J'ai trouvé sur le blog de Jane une idée qui résume de façon très organisée ce que je pense souvent et ne mets en pratique que de manière désordonnée: regarder ce qu'on a dans ses placards et s'appliquer à l'utiliser plutôt que de continuer à les remplir...

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Le Tour du Monde en 232 recettes: à La Réunion, des bonbons piments!

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L'idée de Gwen de nous faire visiter tous les pays du monde par l'intermédiaire de leur cuisine m'a tout de suite paru géniale, je me demandais vers quelle destination inconnue j'allais devoir m'envoler, et finalement cette petite île tout près de la...

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Boeuf tortue, un peu de chaleur de l'île de la Réunion

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Voilà une recette qui est d'abord un souvenir d'enfance, mais qui est devenue un grand classique à la maison, que ce soit en famille ou pour les amis qui passent par là. Elle devient vite un souvenir inoubliable. Le plat qui mijote pendant des heures...

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Repas vanille - Opus 1, le salé: salade aux agrumes et banane vanillée, tuile au cantal vanillé, steack vanille et poivre vert

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Marion, la petite vieille, comme elle se nomme depuis avant-hier, m'a parlé récemment d'un nouveau camarade d'école qui est allée faire une mission humanitaire à Madagascar cet été. Déjà, là, les idées préconcues que je suis fréquemment accusée d'avoir...

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Achards de citron, façon Madagascar, recette ancestrale

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Ce n'est pas vraiment la saison optimale pour réaliser cette recette, étant donné que les achards sont meilleurs muris sur le rebord d'une fenêtre au soleil... mais on peut la faire quand même, il faut simplement être un peu plus patient avant de les...

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Saucisses de Toulouse, mais pas vraiment, de plus au sud et vers l'est

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J'avais 5 saucisses de Toulouse dans mon congélateur. Je l'avoue, même pas besoin de me torturer, j'avais aussi du basilic thaï et des feuilles de curry. C'est vrai, on n'a pas toujours ces ingrédients-là à disposition, mais au pire, on peut réaliser...

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