750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Top articles

  • Romazava

    14 septembre 2006 ( #Madagascar - la Réunion )

    J'ai remporté victorieusement le safari brèdes mafanes. Voilà déjà à quoi ça ressemble, cru. Bon, maintenant un peu de documentation. Comme je vous le disais dans les épisodes précédents, c'est LE plat malgache typique. Enfin, un des plats, parce que...

  • Musée Guggenheim Bilbao

    12 août 2006 ( #Art )

    En quittant Sauvagnon, on s'est dit, on va aller tranquilles vers l'Espagne, par des petits chemins, on trouvera bien un hôtel quelque part, pas la peine de réserver, vive l'aventure... C'est vrai que c'est évident de trouver une chambre d'hôtel au pays...

  • Pain petit épeautre ou romazava?

    10 septembre 2006 ( #pains et viennoiseries )

    Je voulais vous donner la recette du romazava ( prononcer roumazave), LA recette malgache par excellence, pour plusieurs raisons: - d'abord c'est super bon - ensuite ça enrichirait ma rubrique "cuisine créole" qui fait un peu pitié quand même - ceux qui...

  • Dhokla au potiron et chutney de coriandre. En Inde, en ce moment, il fait...30°?

    30 novembre 2013 ( #Inde )

    Je n'ai plus de (grands) enfants à la maison, mais il est assez rare malgré tout que nous ne soyons que deux. D'abord ils reviennent souvent, et comme l'ambiance est plutôt bonne, leurs copains continuent à venir aussi, ce qui maintient la joie et la...

  • Christmas pudding, top chrono!

    24 novembre 2013 ( #Repas de fêtes )

    Comme je ne suis pas très organisée, je poste mes recettes de fête après Noël, ou pas du tout. Or le Christmas pudding, il faut vraiment anticiper! J'ai fait le projet de le réaliser pendant plusieurs années avant de m'y mettre, mais une fois qu'on l'a...

  • Garlic knots, petits noeuds de pizza à l'ail

    18 décembre 2013 ( #Apéro )

    Voilà des petits "apetizers" très amusants à grignoter à l'apéro et très fréquents outre-Atlantique, enfin, il paraît... Comme je n'ai jamais mis les pieds sur le continent américain, je n'ai pas vérifié. Mais si tout se passe bien, je pourrai le faire...

  • Risotto d'automne champignons des bois, vin blanc et pintade rôtie

    12 octobre 2013 ( #Riz )

    Les matinées plus fraîches, les nuits où on a envie de ressortir la couette... Tout ça donne envie de retrouver des plats plus chaleureux, de passer un peu de temps à se réchauffer en cuisine, à faire s'évader des casseroles des parfums réconfortants....

  • Barcelona, une adresse toute simple pour ne pas la quitter trop vite

    24 octobre 2013 ( #Restaurants - adresses gourmandes )

    Mea culpa. Une blogueuse culinaire qui se respecte prend des photos de ce qu'elle mange, note l'intitulé des recettes pour montrer qu'elle prend un minimum son rôle au sérieux. Moi, je commence par me jeter sur la nourriture quand ça a l'air bon, et je...

  • Porc aigre doux aux nouilles sautées ou comment se régaler en 20 mn chrono

    10 décembre 2013 ( #Débutants en cuisine du monde - geek )

    Non, je ne veux pas rivaliser avec Jamie mais j'avoue que quand j'ai réalisé cette recette pour des amis qui débarquaient, j'ai un peu pensé à son énergie débordante en cuisine qui aboutit à une table remplie de mets délectables. Là, c'est plus modeste,...

  • Sablés aux écorces de mandarine

    12 décembre 2013 ( #Sucré )

    Et si on intégrait à nos sablés de Noël la chaleur que nous apportent les agrumes? Voilà une recette tout droit venue de Corse qui s'y prête superbement, ça sent bon dans la cuisine et la dégustation est un moment de douceur... A consommer sans modération,...

  • Kimchi Pancakes

    06 novembre 2013 ( #Apéro )

    Comment certaines recettes se retrouvent-elles en chantier dans ma cuisine? Parfois par des concours de circonstances, heureux, forcément. Là par exemple, j'avais décidé de faire un peu de vide dans mes réserves de produits venus d'un peu partout et que...

  • Mini sandwichs onctueux aux framboises

    21 août 2013 ( #Sucré )

    Un nouveau concours commence aujourd'hui sur 750g.com , qui met 30 blogueurs au défi de revisiter un dessert d'enfance à partir de pain Harrys et de St Môret® Mais vous êtes concernés aussi parce que si vous votez pour votre coup de cœur, la recette qui...

  • Anchois marinés, tapas!

    02 octobre 2013 ( #Apéro )

    Il y a encore de jolis anchois sur les marchés, et ils donnent vraiment envie de les retrouver sur de belles tartines accompagnés d'un vin chaleureux. Lever les filets est assez simple: il suffit de fendre le pourtour de la tête, puis de couper l'anchois...

  • Tajine inversé de pruneau d'Agen au poulet

    04 octobre 2013 ( #Apéro )

    C'est quoi un tajine inversé? C'est juste l'idée qui m'est venue pour trouver un nom à ce plat que nous avons imaginé pour mettre en valeur le pruneau d'Agen à l' Atelier 750g la semaine dernière. Cette fois, mon équipe était composé de Salma et de Virginie...

  • Tarte meringuée aux groseilles

    18 août 2013 ( #Sucré )

    Voilà une tarte qui a un succès fou tous les étés, et que je refais dès que les groseilles apparaissent. Elle est tellement slurpique que je me demande pourquoi je ne l'ai pas publiée avant... C'est parce qu'à chaque fois je vais la rechercher à sa source,...

  • Tatin feuilletée figues fraîches, chèvre et noix

    09 octobre 2013 ( #Apéro )

    L'automne et ses produits de saison! Décidément je ne m'en lasse pas, et voilà une petite improvisation sucrée-salée qui fera parfaitement l'affaire pour un apéritif dinatoire ou une entrée croustillante. Tatin feuilletée figues fraîches, chèvre et noix...

  • Clafoutis aux pommes, et un nouveau mag: Normands en cuisine

    21 mai 2013 ( #Sucré )

    Lors de mon escapade à Cambremer il y a deux semaines, j'ai fait la découverte de ce nouveau magazine, édité par Ouest-France. Il existait déjà " Bretons en cuisine " que je n'ai pu, hélas que feuilleter, mais s'il est de la qualité de celui-ci, j'espère...

  • Tonjiru, ragoût japonais au porc et au miso

    19 mai 2013 ( #Japon )

    Décidément, le temps ne nous veut pas du bien ce printemps-ci! Mais on ne va pas se laisser faire, et voilà pour se réchauffer un plat réconfortant et plein de goûts subtils et d'odeurs déliciceuses, y compris pendant qu'on est en train de le cuisiner;...

  • Yakisoba sauce with fried egg

    25 avril 2013 ( #Japon )

    C'est peu dire que je suis influençable, surtout quand je me trouve face à de nouvelles façons de cuisiner. C'est encore pire si c'est de la cuisine d'ailleurs, de très loin, et si en plus elle fait partie du quotidien, des habitudes, de ces plats que...

  • Nouvelles invitations Samsung, la finale!

    30 novembre 2011 ( #Choses et autres )

    Et voilà, l'aventure s'est terminée, elle aura été riche d'émotions et de créativité pour les participants! La finale s'est déroulée dans le beau lieu parisien qu'est le Laboratoire, redécoré aux couleurs de Samsung où Carine et Ludovic se sont affrontés...

  • Samsung Nouvelles Invitations: Les votes, c'est parti!

    27 octobre 2011 ( #Choses et autres )

    Comme je vous l'avais annoncé ici , le concours Samsung Nouvelles invitations est lancé. Vous pouvez donc dès à présent et jusqu'au 2 novembre, allez voter pour votre recette préférée en vous rendant ici , et peut-être gagner une place pour la finale...

  • Souris d'agneau caramélisées aux épices douces

    07 octobre 2011 ( #Viandes - poissons )

    En juin dernier, j'ai participé au premier Salon du Blog Belge . C'était drôlement bien. Bon ok ce n'est pas un scoop de dernière minute Mais en plus de ce que je vous en ai déjà raconté, j'en suis repartie avec des souris d'agneau offertes par Bord Bia...

  • Nouvelles invitations Samsung

    19 octobre 2011 ( #Choses et autres )

    Samsung lance un grand jeu concours « Les Nouvelles Invitations, Le Live » Et vous êtes tous invités à y participer! Comment? Il suffit de vous rendre sur la page Facebook de Samsung France dédiée à l'opération , et s'y déposer votre recette, que vous...

  • Mamma Mia, la comédie musicale

    01 octobre 2011 ( #Choses et autres )

    Et voilà, septembre est passé, la rentrée, le changement de rythme, tout cela parfois un peu tristounet à la perspective de ce qui va suivre, inéluctable, la grisaille, la fatigue de la reprise du train-train quotidien, de devoir résister au froid qui...

  • Connaissez-vous le miso? #2 Pain au miso blanc et amandes concassées

    10 octobre 2011 ( #pains et viennoiseries )

    Je vous avais déjà parlé du miso ici , et le fait de m'y intéresser et de l'utiliser en cuisine ne fait qu'augmenter l'intérêt que je lui porte et l'envie d'en savoir plus. Les saveurs dont il enrichit les préparations le placent bien au-dessus de l'additif...

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>