Partager l'article ! Antidote à une journée studieuse: crumble rhubarbe fraises: C'est fou l'imagination qu'on peut déployer quand on a plein de travail en retard ...
Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
C'est fou l'imagination qu'on peut déployer quand on a plein de travail en retard et qu'on s'est programmé une journée de boulot non stop...
Enfin je dis "on", je suis peut-être la seule à manquer à ce point de volonté???
A aller traîner sur les blogs des copines, à laisser vagabonder son esprit, enfin, esprit...
Sortir acheter un bouquin indispensable pour faire évoluer le dit travail, et ne pas pouvoir s'empêcher d'entrer chez le marchand de légumes à côté de la librairie, où les fraises sont trop tentantes...
Rentrer à la maison en se demandant quoi faire de ces fraises...
Mais pas maintenant, d'abord, je travaille!!!
Déjà dimanche, j'avais nettoyé une botte de rhubarbe et, débitées en petites allumettes et arrosées copieusement de sucre, elles étaient allées dormir au frigo en attendant l'inspiration.
Que j'ai trouvée chez Annika. Le cobbler, je ne connais pas encore, et puis j'aime bien le crumble, les amandes, tout ça... je testerai le cobbler la prochaine fois.
Un petit tour sur le site de CuisineTV, au cas où... Et donc voilà:
Crumble fraises rhubarbe amande effilées
1 botte de rhubarbe
150g de sucre en poudre
500g de fraises
Pour le crumble:
160 g de farine
100 g de beurre salé coupé en petits dés
120 g de sucre roux
80 g d'amandes effilées
La veille, épluchez la rhubarbe. Découpez-la en petits dés. Mettez-la dans un bocal avec le sucre et laissez reposer au frigo. Le sucre va se transformer en sirop que vous pourrez utiliser pour des cocktails, d'autres desserts...
Le jour même, mettez le four à préchauffer à 200°.
Egouttez la rhubarbe. Disposez-la au fond d'un plat à crumble.
Nettoyez les fraises et coupez-les en quatre. Disposez-les sur la rhubarbe.
Dans un saladier, malaxez du bout des doigts l'ensemble des éléments du crumble jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Etalez cet appareil sur les fruits.
Enfournez pour 30 à 40 mn, servez tiède.
Un pur délice!!!! Et la texture des amandes effilées dans la pâte du crumble, c'est une vraie trouvaille qui change de la poudre d'amandes, très agréable.
Astuce: pour les allergiques aux fruits à
coques, on peut faire un appareil à crumble ultra-simple en mixant rapidement au robot des palets bretons, par exemple.
Bon, c'est pas tout ça, je retourne à mes bouquins...
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