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Phrases qui me parlent...

Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.

Swami  Vivekananda, philosophe hindou du 19ème siècle


Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.

Albert Camus


Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.

Jules Renard


Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse

Abd Al Malik


Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.

William Faulkner


Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard


Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.

Patrick Modiano


Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?

Carlos Fuentes - L'instinct d'Inez


S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.

Richard Bohringer


Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.

Albert Einstein


L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Woody Allen


Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.

Rainer Maria Rilke


Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?

Jean Tardieu


Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...

Woody Allen


Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un usage mineur.

Gilles Deleuze


Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit intérieure

Charles Juliet


Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...

On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.

Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.

Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas mieux.

Raymond Devos


Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.

Marcel Proust


Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.

Groucho Marx


Le monde appartient à ceux qui rêvent trop

Grand Corps Malade


Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction

Francis Picabia


Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très bon.

Robert Rauschenberg


Il n'y a pas de raison de ne pas considérer que le monde est une gigantesque peinture.
Robert Rauschenberg


Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes

Julien Green

 

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Mercredi 26 mai 2010 3 26 /05 /Mai /2010 17:05

C'est fou l'imagination qu'on peut déployer quand on a plein de travail en retard et qu'on s'est programmé une journée de boulot non stop...

 

Enfin je dis "on", je suis peut-être la seule à manquer à ce point de volonté???

 

A aller traîner sur les blogs des copines, à laisser vagabonder son esprit, enfin, esprit...

 

Sortir acheter un bouquin indispensable pour faire évoluer le dit travail, et ne pas pouvoir s'empêcher d'entrer chez le marchand de légumes à côté de la librairie, où les fraises sont trop tentantes...

 

Rentrer à la maison en se demandant quoi faire de ces fraises...

 

Mais pas maintenant, d'abord, je travaille!!!

 

Déjà dimanche, j'avais nettoyé une botte de rhubarbe et, débitées en petites allumettes et arrosées copieusement de sucre, elles étaient allées dormir au frigo en attendant l'inspiration.

 

Que j'ai trouvée chez Annika. Le cobbler, je ne connais pas encore, et puis j'aime bien le crumble, les amandes, tout ça... je testerai le cobbler la prochaine fois.

 

Un petit tour sur le site de CuisineTV, au cas où... Et donc voilà:


Crumble fraises rhubarbe amande effilées

 

crumble fraise rhubarbe-copie-1

 

1 botte de rhubarbe

150g de sucre en poudre

500g de fraises


Pour le crumble:

160 g de farine

100 g de beurre salé coupé en petits dés

120 g de sucre roux

80 g d'amandes effilées


La veille, épluchez la rhubarbe. Découpez-la en petits dés. Mettez-la dans un bocal avec le sucre et laissez reposer au frigo. Le sucre va se transformer en sirop que vous pourrez utiliser pour des cocktails, d'autres desserts...


Le jour même, mettez le four à préchauffer à 200°.

Egouttez la rhubarbe. Disposez-la au fond d'un plat à crumble.


Nettoyez les fraises et coupez-les en quatre. Disposez-les sur la rhubarbe.

 

crumble fraise rhubarbe (2)

Dans un saladier, malaxez du bout des doigts l'ensemble des éléments du crumble jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Etalez cet appareil sur les fruits.

 

crumble fraise rhubarbe (5)crumble fraise rhubarbe (6)


Enfournez pour 30 à 40 mn, servez tiède.

 

crumble fraise rhubarbe (7)

 

Un pur délice!!!! Et la texture des amandes effilées dans la pâte du crumble, c'est une vraie trouvaille qui change de la poudre d'amandes, très agréable.

 

Astuce: pour les allergiques aux fruits à coques, on peut faire un appareil à crumble ultra-simple en mixant rapidement au robot des palets bretons, par exemple.


Bon, c'est pas tout ça, je retourne à mes bouquins...


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Par Snapulk
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