Partager l'article ! De l'eau pour le Tohoku, avec le chef Hissa Takeuchi: Actuellement, des milliers d'information circulent, que ce soit sur le net, dans la presse. ...
Aussi longtemps qu'il y aura un chien errant et affamé dans ma rue, ma spiritualité consistera à lui donner à manger. Pas à chercher Dieu.
Swami Vivekananda, philosophe hindou du 19ème
siècle
Mal nommer les choses, c'est ajouter aux malheurs du monde.
Albert Camus
Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux.
Jules Renard
Une arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse
Abd Al Malik
Le passé n'est pas mort et enterré. En fait, il n'est même pas passé.
William Faulkner
Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant
plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.
Albert Jacquard
Pour moi, l'automne n'a jamais été une saison triste. Les
feuilles mortes et les jours de plus en plus courts ne m'ont jamais évoqué la fin de quelque chose mais plutôt une attente de l'avenir.
Et si parfois je me sens triste, qu'importe qu'il n'y ait pas de joie en moi s'il y en a dans l'univers?
S'ils enferment tous les caractériels, il n'y aura plus un poète.
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent agir et qui refusent d'intervenir.
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Peut-être les oiseaux, dans le secret savoir de leur vol
Sentiront-ils le ciel soudain plus vaste.
Quand vous parlez de l'infini, jusqu'à combien de kilomètres pouvez-vous aller sans vous fatiguer?
Si Dieu existe , j'espère qu'il a une bonne excuse...
Nous devons être bilingue même en une seule langue, nous devons avoir une langue mineure à l'intérieur de notre langue, nous devons faire de notre propre langue un
usage mineur.
Peindre, écrire, ce n'est rien d'autre que partir à la découverte de soi, tout en convertissant en toiles ou en poèmes ce que recèle la nuit
intérieure
Etre raisonnable en toutes circonstances. Il faudrait être fou...
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort.
Du moment qu'on rit des choses, elles ne sont plus dangereuses.
Il paraît que quand on prête l'oreille, on entend mieux. C'est faux ! Il m'est arrivé de prêter l'oreille à un sourd. Il n'entendait pas
mieux.
Il est peu de réussites faciles et d'échecs définitifs.
Je ne ferai jamais partie d'un club qui voudrait de moi.
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
Notre tête est ronde pour permettre à la pensée de changer de direction
Si vous ne changez pas d'état d'esprit devant un tableau que vous n'avez jamais vu, soit vous êtes sacrément entêté, soit le tableau n'est pas très
bon.
Le secret, c'est d'écrire n'importe quoi, parce que lorsqu'on écrit n'importe quoi, on commence à dire les choses les plus importantes
Actuellement, des milliers d'information circulent, que ce soit sur le net, dans la presse... Tous les médias se relaient pour nous abreuver de précisions plus ou moins fiables d'ailleurs sur les catastrophes que subit le Japon.
Il est plus que jamais nécessaire de s'informer très sérieusement et d'envisager des modifications radicales de notre
façon d'utiliser les ressources naturelles et de consommer.
Si la menace nucléaire est bien réelle est alarmante, elle ne doit pas nous faire oublier les victimes des séismes et du tsunami, les milliers de personnes sans abri, sans médicaments, sans nouvelles de leurs proches, dont les conditions de vie deviennent chaque jour plus inhumaines.
Je n'en dirai pas plus, tout est très bien dit plus bas.
Je souhaite simplement relayer cette information, cet appel à dons sérieux et fiable, lancé ici par Elisabeth et Hissa Takeuchi, chef cuisiner japonais.
Dans le cadre de cette opération, Elisabeth et Hissa proposent un atelier culinaire autour du Miso, cet ingrédient aussi indispensable à la cuisine japonaise que mystérieux à mes yeux,
Le Vendredi 8 avril à 18h
au Restaurant Kaiseki (adresse
ci-dessous)
« De l’eau pour le Tohoku»
Association de loi 1901
Appel à dons
Après la triple catastrophe survenue au Japon, le tremblement de terre ravageur, le raz-de-marée qui s’ensuivit, et la catastrophe nucléaire qui continue d’irradier terres et océans, un mouvement de solidarité planétaire est indispensable.
La situation sanitaire se dégrade dans les zones sinistrées
Le chef HISAYUKI TAKEUCHI, dit HISSA, organise dans son restaurant une collecte de dons afin de rejoindre la chaîne de solidarité entre France et Japon.
Concrètement
il s’agit, dans un premier temps, d’acheter et d’envoyer de l’eau, de la nourriture, des couvertures de survie et des médicaments sur place où l’hiver sévit.
La région natale de Hissa, la préfecture de EHIME, au sud ouest de l’Archipel, accueille, héberge et nourrit dorénavant ceux qui ont tout perdu. Elle se mobilise pour rétablir au plus vite des conditions décentes d’existence.
Hissa s’engage à transférer les dons récoltés à sa région, et en particulier à l’association non commerciale SHAKAI-FUKUSHI-KYÔGI-KAI. (« Aide sociale pour le bien-être public »)
L’opération est supervisée et coordonnée par Urata Tôru, directeur de la coopérative agricole biologique de Seiyô-shi.
Pour aider les Japonais à reconstruire, répondez à l’appel du chef Hissa qui vous convie à une rencontre-dégustation, au cours de laquelle il répondra à vos questions:
Vendredi 25 mars, à partir de 18 h 00
à la Maison Kaiseki,
7 rue André Lefebvre, 75015 PARIS
01 45 54 48 60
takeuchi at kaiseki.com
remercient tous les acteurs de cette chaîne de solidarité
qui sera poursuivie tant que cela sera nécessaire.
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