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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Tarte au maroilles

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Il fait froid, l'ambiance est plutôt à l'anxiété, à la grisaille, on a envie de se rouler en boule devant un feu de bois, faisons une tarte au maroilles!

Super facile et rapide, accompagnée d'une salade d'endives et noix, par exemple, avec une bonne huile de noix, l'effet est magique!

Tarte au maroilles

Tarte au maroilles

 

 

Tarte au maroilles

Une pâte feuilletée pure beurre de bonne qualité

1 petit maroilles

20 cl de crème fraîche épaisse

2 oeufs

1 c. à c. de graines de carvi

Poivre du moulin

Mettez le four à préchauffer à 180°C.

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Découpez le maroilles en tranches fines et disposez-les sur le fond de tarte.

Battez ensemble dans un bol la crème fraîche, les oeufs et le carvi et versez cette préparation sur le fromage. Poivrez généreusement.

Enfournez pour 25 mn, et dorez au grill 5 minutes avant de servir et de déguster immédiatement.

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Hélène (Cannes) 24/01/2015 14:59

Ma copine du Nord la fait comme toi, toute simple ... et c'est trop bon !!!
Bisous
Hélène

lizagrèce 24/01/2015 10:31

Le problème pour moi sera de trouver du maroilles !

Pascale 24/01/2015 10:34

Haha oui, effectivement, avec de la feta tu n'auras pas le même rendu, mais tu as aussi moins froid, peut-être?

Bonne journée!