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Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Coulis de tomates, à mettre en conserve pour affronter l'hiver avec optimisme

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Les tomates, c'est la gourmandise de l'été! Comment en garder en réserve pour les moments gris et humides qui nous attendent dans quelques semaines? En les mettant en conserves bien sûr! Coulis de tomates Avec ce coulis, vous pourrez faire de délicieuses...

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Sublimer sa table de Noël avec créativité et sans se ruiner ? Facile !

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Les grandes tablées familiales où chacun va et vient pour apporter sa touche personnelle, en cuisine ou en déco, c’est un moment que j’attends chaque année avec impatience. Et pour que tout le monde y trouve son compte sans que le budget déco n'explose,...

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Les courges, leur diversité, les mille manières de les cuisiner.

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Revoilà depuis un moment la saison des courges, et tant mieux ! Avant d’écrire sur ce blog, je passais à côté avec la plus grande indifférence, comme beaucoup d’entre nous je pense, n’ayant jamais eu l’idée de les cuisiner, cela ne faisait pas partie...

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Sucre vanillé et extrait de vanille maison, inépuisables!

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Aujourd'hui j'ai envie de vous faire partager ces petites astuces basiques mais indispensables en cuisine, et que j'utilise depuis plusieurs années. Le sucre vanillé maison et l'extrait de vanille Avez-vous déjà fait le calcul du prix du sucre vanillé...

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Stage gersois: Transformation du canard gras en délices confits

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Voilà une aventure passionnante et réjouissante qu'il fallait que je prenne le temps de vous raconter. Attention, article fleuve! Mon amie de (presque) toujours Marie-Hélène, qui vit dans cette région toulousaine où je rêve d'aller m'installer depuis...

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