Mini-croissants apéro chèvre frais et piment d'Espelette

13 Novembre 2013

Rédigé par Snapulk et publié depuis Overblog

Attention! Photos pas terribles (ils ont été mangés trop vite) mais recette express!

Voilà l'idée, vous pouvez bien sûr varier la garniture en fonction de vos goûts et du contenu de vos placards.

Mini-croissants apéro chèvre frais et piment d'Espelette

Mini-croissants-apero-chevre-frais-et-piment-d-Esp-copie-3

1 pâte feuilletée

Fromage de chèvre frais type Petit Billy

1 petit pot de gelée de piment d'Espelette

1 oeuf pour dorer

Découpez la pâte feuilletée en 16.

Garnissez chaque "part" d'un peu de chèvre et d'une pointe de gelée de piment d'Espelette.

Mini-croissants-apero-chevre-frais-et-piment-d-Espelette 19

Roulez pour former un mini-croissant.

Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque garnie de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.

Dorer à l'oeuf battu.

Enfournez pour 20 mn dns un four préchauffé à 180°.

Attendez qu'ils aient tiédi pour déguster.

Mini-croissants-apero-chevre-frais-et-piment-d-Esp-copie-2

Et hop, y en a plus!

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Pequery Françoise

13/11/2013 19:47

Toujours un franc succès et très vite engloutis!

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lizathenes

13/11/2013 13:58

La forme des croissants était jusqu'ici, pour moi, un mystère ... Je viens de comprendre grâce à ta recette en images ! Merci !

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Snapulk

13/11/2013 19:01

Ravie de t'avoir permis de perder ce mystère! La cantinière va pouvoir régaler ses convives de croissants! ;-)

Itto

13/11/2013 12:28

Bonjour, merci pour cette facile qui peut être bien utile pour l'apéro ou même le dîner un soir de flemmardise. S'il vous plait pourriez-vous m'indiquer où vous achetez la gelée de piments d'Espelette. Je n'ai jamais goûté mais suis très tentée. Est ce que ça pique beaucoup? Merci beaucoup. Itto.

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Snapulk

13/11/2013 19:07

Je ne crois pas qu'on en trouve facilement en boutique ailleurs qu'au Pays Basque, mais on la trouve dans les épiceries en ligne, comme ici Et cela ne pique pas beaucoup, c'est surtout très parfumé. J'espère que vous trouverez votre bonheur et que vous pourrez y goûter! ;)

gracianne

13/11/2013 11:32

Tant pis pour les photos, ca arrive avec les meilleures recettes en general.

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Snapulk

13/11/2013 19:08

Ah oui, tu as remarqué aussi? ça n'arrive pas qu'à moi, alors, me voilà rassurée :D

létitia

13/11/2013 09:38

Hééé les petites tortues! J'avais pas vu que tu les avais prises en photo ^^

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Snapulk

13/11/2013 19:01

C'est pas moi, c'est mon assistant;-) Efficace!