Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.
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Que faire avec du petit lait? C'est la question que je me pose à chaque fois que je fais du paneer, ou d'autres...
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Toujours envie de tester de nouvelles idées de boulange, alors quand Anna m'a parlé de ces petites brioches venues...
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Joies inépuisables de la blogosphère culinaire et des réseaux qu'elle crée! J'ai hérité d'un nouveau levain (le...
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... ou à la cannelle, comme vous aimez! Ce n'est pas la pâte à brioche qui est originale, mais ce façonnage que...
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Voilà une gourmandise intersidérale que j'ai eu envie de présenter, et de cuire, dans ces petits moules en papier...
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J'avais déjà décliné, et vous aussi, ces petites brioches suédoises au moment de la Sainte Lucie avec ce petit...
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Pour donner un petit éclat festif aux brioches du matin, j'ai repris la recette des mannele qui est vraiment le...
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Voilà un bon moment que je ne vous ai pas proposé d'aventure boulangère, c'est pas période. Et la période automnale...
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Lors de ma découverte du Roquefort Société en mai dernier, nous avions visité l'exploitation d'Al ice, éleveuse...
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Ceci n'est pas une challah: la challah est un pain festif juif traditionnellement préparé pour le shabbat. La challah...
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