750 grammes
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Les idées vagues de Snapulk...

Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.

Top articles

  • Pain petit épeautre ou romazava?

    10 septembre 2006 ( #pains et viennoiseries )

    Je voulais vous donner la recette du romazava ( prononcer roumazave), LA recette malgache par excellence, pour plusieurs raisons: - d'abord c'est super bon - ensuite ça enrichirait ma rubrique "cuisine créole" qui fait un peu pitié quand même - ceux qui...

  • Musée Guggenheim Bilbao

    12 août 2006 ( #Art )

    En quittant Sauvagnon, on s'est dit, on va aller tranquilles vers l'Espagne, par des petits chemins, on trouvera bien un hôtel quelque part, pas la peine de réserver, vive l'aventure... C'est vrai que c'est évident de trouver une chambre d'hôtel au pays...

  • Romazava

    14 septembre 2006 ( #Madagascar - la Réunion )

    J'ai remporté victorieusement le safari brèdes mafanes. Voilà déjà à quoi ça ressemble, cru. Bon, maintenant un peu de documentation. Comme je vous le disais dans les épisodes précédents, c'est LE plat malgache typique. Enfin, un des plats, parce que...

  • Cannelés au pesto de roquette

    25 août 2006 ( #Apéro )

    Hier soir, on était invités chez Marc et Françoise. Marc est peintre et j'aime beaucoup ce qu'il fait. Vous pouvez en avoir un aperçu ici ou lire ce qu'il dit de son travail là. Il peint sur des morceaux de bois qu'il récupère, laisse sécher, laisse attendre,...

  • Une pomme par jour...

    19 septembre 2006 ( #Sucré )

    Il y a des traditions dont on ne se lasse pas, comme celle d'aller cueillir des pommes au verger du coin et d'en rappporter 30 kg à la maison. Cette habitude qui s'est transformée en plaisir date de l'époque où j'étais instit en maternelle: on y emmenait...

  • Salade rose à la betterave

    15 octobre 2006 ( #Entrées - soupes - salades )

    Beau et idéal pour emporter à la fac plutôt que d'aller se jeter sur le premier grec venu, (je parle du grec comestible, celui avec les frites). Salade rose à la betterave pour 2 repas de fille pressée 150 g de graine de couscous moyenne précuite 1 grosse...

  • Poulet aux carottes à l'orientale

    15 décembre 2006 ( #Afrique )

    Désolée, je n'ai pas de photo, mais j'ai des excuses! Comme je n'ai pas la télé, je suis relativement préservée de l'enfer des préparatifs effrénés des festivités obligatoires qui se profilent pour... bientôt. Mais malgré tout, avec un bon agenda, la...

  • Tajine aux oignons, au citron et au miel

    11 janvier 2007 ( #Afrique )

    Dans la série des soirées échevelées où les secondes semblent divisées par deux, et le nombre d'activités indispensables à y insérer multiplié par trois, et où finalement tout ne se termine pas si mal, celle d'aujourd'hui arrive en bonne place. Deux déménagements...

  • Le steack de la mer

    08 mars 2007 ( #Viandes - poissons )

    Comme on est le 8 mars, je voudrais faire un petit intermède préalable sur le thème: "Mais qu'est-ce que c'est que cette mascarade?" En toute mauvaise foi, Parce que j'ai accepté le bouquet de fleurs super beau de mon doudou sans la ramener Que j'ai trouvé...

  • Snow cake

    07 février 2007 ( #Cinéma )

    Non, c'est pas de la cuisine, mais j'ai réussi à aller au cinéma, alors je ne suis pas peu fière! La dernière fois, c'était Bamako , non, sans rire. Le 23 octobre! Je constate d'ailleurs que je ne fais pas dans le désopilant. Il va falloir que je révise...

  • Laissez-les grandir ici!

    19 mars 2007 ( #Livres )

    Un appel, pour que cette pétition réunisse suffisamment de signatures pour que nous puissions exiger une régularisation de la situation de ces enfants, qu'à la veille du premier tour des élections présidentielles, de vraies idées, sur des points essentiels,...

  • Crevettes thaï aux pousses d'épinards

    23 mars 2007 ( #Asie )

    J'habite dans une ville de moyenne importance de la banlieue parisienne, dont les noms de quartiers ne vous sont forcément pas inconnus: ils font les délices des journaux télévisés désireux d'abreuver en sensations fortes le spectateur digérant. Si on...

  • Poulet Yassa

    29 avril 2007 ( #Sénégal )

    Voilà une deuxième recette que Abdoulaye avait notée pour moi, mais que je n'avais pas goûtée là-bas; il m'a dit qu'on en avait servi au restaurant de l'hôtel, mais à mon avis ce n'est pas lui qui l'avait préparé, parce que je ne m'en souviens pas du...

  • Crumble de tomates, chèvre et basilic

    21 mars 2007 ( #Entrées - soupes - salades )

    Je ne connais pas trop Cyril Lignac, d'autant que je n'ai pas la télé et que sa notoriété semble liée au moins en partie à cette promotion médiatique. Mais j'ai investi dans le number one magazine about this guy et il en est sorti une oeuvre collective,...

  • Porc au curry matsaman

    16 mai 2007 ( #Asie )

    Petite visite chez Tang, aujourd'hui, alors en rentrant, forcément, envie de cuisiner quelque chose d'un peu épicé. Et puis je ne sais pas pourquoi je dis petite , parce que je reviens toujours avec un tas de choses indispensables, et je me dis à chaque...

  • Création de blog

    19 mai 2007 ( #Choses et autres )

    Elle, c'est Mary. Je vous ai déjà parlé d'elle ici, et je lui avais demandé de répondre au questionnaire des Quatre livres, en lui proposant de publier ses réponses. Comme elle n'est pas du genre à faire les choses à moitié, et que l'expérience devait...

  • Moi je viens de là où l'on m'aime

    10 juin 2007 ( #Art )

    Allez, pas de cuisine aujourd'hui. Découverte du nouveau CD d'Idir, La France des couleurs vous connaissez? Idir c'est un chanteur Kabyle, un grand poète, génie de la mélodie, avec une voix à la fois vibrante et apaisante, il met une ambiance incroyable...

  • Madagascar (6) suite et fin

    30 août 2007 ( #Madagascar - la Réunion )

    Allez, la semaine prochaine c'est la rentrée, il va falloir reprendre le rythme. Je termine aujourd'hui ce récit épique tant que je suis encore dans l'ambiance alanguie des vacances. Surtout que ce séjour s'est terminé beaucoup plus farniente qu'il n'avait...

  • Madagascar (1) et punch coco

    31 juillet 2007 ( #Madagascar - la Réunion )

    Nous voilà de retour depuis une semaine déjà, Gaëlle et moi, de ce voyage que nous avions projeté d'assez longue date, parce qu'un périple comme celui-là se prépare, se pense, se mûrit. Enfin, normalement. Bon, c'est vrai qu'on avait acheté les billets...

  • Changement de continent: salade de papaye verte et crevettes sautées au basilic thaï

    04 septembre 2007 ( #Thaïlande )

    Pour rester dans une ambiance un peu exotique, je suis allée flâner dans les allées des rayons cuisine des librairies et je suis tombée sur "Cuisine thaï pour débutants" chez Marabout. Parfait pour moi, et en harmonie avec la papaye verte dans laquelle...

  • Pain, nems et circenses

    29 septembre 2007 ( #pains et viennoiseries )

    Petit article pour ceux et celles qui appréhendent un peu de voir leurs enfants grandir. Dans la blogosphère culinaire, l'amplitude d'âge me semble assez vaste, mais quand même, vers le mien, on est peut-être un peu moins nombreux. Mais il paraît que...

  • Bar grillé au confit d'oignons vanillé

    10 octobre 2007 ( #Viandes - poissons )

    Découverte sympathique, le restaurant de poisson l'Etoile de Mer, à Ris-Orangis, sur la RN7. Leur site est ludique mais ne rend pas compte de la richesse de ce qu'ils proposent. Pas de menu le soir, le chef offrant des plats du jour en fonction des arrivages,...

  • Madagascar (5), petit train de Manakara et achards de légumes

    26 août 2007 ( #Madagascar - la Réunion )

    Après ces petites balades tranquilles dans une nature généreuse, nous apprenons que le petit train fonctionne de nouveau. Pas d'hésitation, nous décidons que nous ne manquerons pas cette fois, ce voyage décrit comme suit par le Guide du Routard: " Le...

  • Massalé

    28 octobre 2007 ( #Madagascar - la Réunion )

    Après ces quelques escapades sucrées, revenons vers des mets ensoleillés. Murielle-Samania,avec son massalé de poulet m'avait beaucoup tentée, surtout que j'avais eu la chance d'y goûter au brunch de Miss Tiny, au sujet duquel elle nous concocte un reportage...

  • Rillettes de maquereau

    10 septembre 2007 ( #Entrées - soupes - salades )

    D'abord la réponse à la photo mystère. Euh, Dorian, j'aimerais bien savoir quelle sorte d'éléphant pousse dans ton jardin??? Vava a trouvé, bravo! Mais bon, y avait un peu de la triche... Parce qu'on a cherché, et trouvé ensemble la réponse. On a manipulé......

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